31 C
Kudus
Kamis, Oktober 1, 2020
Beranda Kuliner Sayur Keong Srutup,...

Sayur Keong Srutup, Menu yang Paling Diburu di Kampoeng Sawah Segaran

BETANEWS.ID, KUDUS – Belasan mobil dan puluhan motor tampak terparkir di halaman Warung Kampoeng Sawah Segaran Desa Undaan Lor, Kecamatan Undaan, Kabupaten Kudus. Di dalam rumah makan tersebut, tampak puluhan pelanggan menikmati hidangan yang disajikan. Terlihat semua pengunjung yang datang, di hadapannya hampir ada menu sayur keong dan ikan bakar. Diketahui sayur keong dan ikan bakar merupakan menu terlaris di Kampoeng Sawah Segaran.

Ditemui di warung miliknya, Rifan Hamim (47) menuturkan, di Kampoeng Sawah Segaran ada berbagai menu. Namun, yang paling diminati dan yang paling laris itu sayur keong srutup daun singkil. Hampir setiap pelanggan yang datang ke rumah makannya, menu sayur keong daun singkil tak pernah ketinggalan dipesan.

“Meski hanya masakan kampung, sayur keong srutup daun singkil masih jadi favorit para pelanggan dari dulu hingga sekarang. Rasanya dijamin enak dan beda dari yang lainnya,” ujar pria yang akrab disapa Hamim kepada betanews.id, Sabtu (5/9/2020).

Salah satu pelanggan sedang menikmati menu sayur keong srutup daun singkil di Warung Kampoeng Sawah Segaran. Foto: Rabu Sipan

Baca juga : Nikmati Makan Siang Prasmanan Khas Jawa di Klotok Pukwe yang Murah Meriah

Pria yang sudah dikaruniai empat anak itu menuturkan, yang membedakan sayur keong srutup daun singkil Kampoeng Sawah Segaran dengan tempat lain adalah cara pengolahan dan bumbunya. Menurutnya, bumbu sayur keong di Kampoeng Sawah Segaran menggunakan bumbu khas.

Lebih lanjut, sayur keong srutup daun singkil dimasak menggunakan bumbu kemiri dan aneka rempah khas masakan tempo dulu. Kuahnya agak keruh sedikit, tapi tidak pakai santan, ditambah aneka bumbu dan daun singkil yang menjadikan rasa sayur keong srutup di Kampoeng Sawah Segaran makin diminati.

“Harga sayur keong daun singkil juga sangat terjangkau yakni Rp 10 ribu seporsi. Saking banyak peminat sayur keong daun singkil, sebelum ada pendemi saya bisa menghabiskan satu hingga satu setengah ton keong setiap harinya,” ujarnya.

Selain sayur keong srutup daun singkil, tambahnya, ada ikan bakar saus madu yang juga diminati para pelanggan. Ikan bakar saus madu itu ada gurame dan nila. Keduanya sama – sama disukai. Biasanya pelanggan itu pesannya, ikan gurame atau nila bakar saus madu sekalian sayur keong srutup daun singkil.

“Untuk harga nila bakar madu kami banderol Rp 65 ribu per kilogram. Serta Rp 80 ribu per kilogram untuk gurame bakar saus madu,” bebernya.

Menurutnya, ketiga menu itu selain yang terlaris juga menu paling legendaris di Kampoeng Sawah Segaran. Sebab menu tersebut sudah ada sejak awal buka hingga sekarang. Saat ini di Kampoeng Sawah Segaran ada berbagai pilihan menu.

Baca juga : Rumah Makan Nasi Opor Sunggingan, Tempat Kuliner Favorit Langganan Pejabat hingga Artis

Di antaranya, olahan aneka seafood, olahan daging ayam kampung, olahan daging bebek, serta entog. Tentunya, olahan ketiga menu andalan tersebut yakni ikan nila dan gurame bakar atau goreng. Serta sayur keong srutup daun singkil.

“Selain makanan, tentunya kami juga menyediakan aneka minuman. Di antaranya, es teh, es kopi, milkshake, aneka minuman jus buah, serta minuman spesial bunga telang. Khusus minuman bunga telang itu banyak khasiatnya. Satu di antaranya sebagai anti oksidan bagi tubuh,” ungkapnya.

Editor : Kholistiono

Tinggalkan Balasan

26,080FansSuka
13,322PengikutMengikuti
4,290PengikutMengikuti
19,146PelangganBerlangganan

Berita Terpopuler

Nekat, Maling Bobol Rumah Orang Tua Kapolres Bintan di Kudus

BETANEWS.ID, KUDUS - Rumah orang tua Kepala Kepolisian (Kapolres) Bintan, Provinsi Kepulauan Riau (Kepri) AKBP Bambang Sugihartono disatroni pencuri, Minggu (27/9/2020) siang....

Warga Geruduk Balai Desa Panjang, Tuntut Peternakan Ayam Ditutup

BETANEWS.ID, KUDUS - Puluhan warga terlihat berbondong-bondong datang ke Balai Desa Panjang, Kecamatan Bae, Kabupaten Kudus. Kedatangan mereka untuk melakukan audensi terkait...

Tak Patah Semangat Berkali-kali Bangkrut, Ardi Temukan Kesuksesan di Resto Ulam Sari

BETANEWS.ID, KUDUS - Beberapa mobil dan motor tampak terjajar di area parkir restoran di tepi utara Jalan Museum Kretek, Desa Getas Pejaten,...

Terbaru! Wisata River Tubing di Cengkir Manis yang Siap Pacu Adrenalinmu

BETANEWS.ID, KUDUS - Puluhan orang tampak mengunjungi Wisata Cengkir Manis, Desa Tanjungrejo, Kecamatan Jekulo, Kabupaten Kudus. Mereka terlihat memanfaatkan fasilitas yang ada...

Kasus Covid-19 Turun 50 Persen, Jateng Nihil Zona Merah di Minggu ke-39

BETANEWS.ID, SEMARANG - Langkah serius Pemerintah Provinsi Jawa Tengah dalam menangani Covid-19 membuahkan hasil. Pada pekan ke-39 sejak pandemi diperkirakan muncul pada...

Ribuan Kue Bolang-Baling Nyah Kobong Terjual Setiap Hari, Benar-Benar Legendaris

BETANEWS.ID, KUDUS - Beberapa orang terlihat antre di samping etalase yang ada di rumah tepi Jalan Johar, Kecamatan Kota, Kabupaten Kudus. Di...

Ganjar Sepakat Kasus Dangdutan di Kota Tegal Diproses Pidana

BETANEWS.ID, SEMARANG – Menteri Koordinator Bidang Politik, Hukum dan HAM (Menko Polhukam) Mahfud MD meminta Polri untuk memproses penyelenggara konser dangdut di...