BETANEWS.ID, KUDUS – Di Kedai ini Anda akan merasakan masakan yang lezat namun tetap sehat, sekaligus menikmati suasana restoran yang nyaman. Maklum, kedai yang bernama Kedai Dede ini mengusung konsep sehat, enak dan nyaman.
Kedai Dede memang berbeda dari restoran di Kudus pada umumnya. Restoran yang berada di Jalan Kutilang Nomor 52, Kelurahan Wergu Kulon, Kabupaten Kudus itu menawarkan menu masakan yang dijamin tanpa MSG dan bahan kimia untuk makanan.
Baca juga : Camping Cook, Rumah Makan di Kudus yang Tawarkan Suasana Serasa Kamping
Diana Dewi (38), Owner Kedai Dede mengatakan, menu sehat tanpa MSG di kedai miliknya menjadi salah satu daya tarik konsumen, sehingga ketika sudah berkunjung ke tempatnya, biasanya akan datang kembali untuk menikmati menu yang ada di Kedai Dede.
“Kalau rahasia Kedai Dede kenapa banyak pelanggan yang tidak bosan dengan menu di sini, karena ada beberapa menu andalan. Yang pertama adalah MSTM, yaitu menu sehat tanpa minyak. Ini menu yang benar-benar diolah tanpa minyak. Nasinya pun kami pakai beras merah. Ini bagus untuk para pelanggan yang sedang diet. Dan ini pengalaman saya sendiri, lalu saya aplikasikan di kedai. Sedangkan untuk yang tidak diet ada menu andalan, ayam rujakan. Tapi semua menu di sini non-MSG,” papar Dede, Minggu (19/7/2020).
Perempuan murah senyum itu kemudian menceritakan kisahnya mengenai perjalanan diet ketat yang selanjutnya ia coba berikan pada para pelanggan. Ia akui pada tahun 2009 memiliki berat badan 90 kilogram. Hingga akhirnya ia melakukan diet dengan makan makanan tanpa minyak dan diet mayo atau diet garam. Lalu ia juga menjalankan olahraga rutin seperti zumba dan gym. Hingga akhirnya saat ini ia berhasil memiliki berat badan proporsional, yakni 57 kilogram.
Baca juga : Bakso Lobster, Kuliner Hits Seharga 40 Ribu di Bakso King
“Dari pengalaman itu, saya menemukan bahwa menu makanan sehat sangat berpengaruh pada berat badan. Di Kedai Dede, untuk hari tertentu menyediakan MSTM itu. Tapi harus pesan dulu supaya dipersiapkan. Kalau menu sehari-hari yang ada di sini ya tetap pakai minyak, karena tidak semua pelanggan sedang menjalani diet dan mau dengan menu diet yang semua kami kukus atau rebus. Tapi di sini selalu ada dua pilihan nasi, yaitu nasi merah dan nasi putih biasa,” ungkap dia.
Selain itu, diakui Dede, di restonya sejauh ini memiliki banyak pelanggan dari berbagai kalangan. Tidak hanya saat sarapan, resto yang sore mulai melayani menu dengan dimasak secara langsung tersebut juga selalu ramai saat jam makan siang atau malam hari.
Editor : Kholistiono
