BETANEWS.ID, PATI – Salah satu makanan favorit pecinta kuliner adalah olahan daging kambing. Baik itu berupa gulai, tengkleng, tongseng kepala kambing hingga sate.
Nah, di tengah persaingan warung sate kambing yang dijajakan di Kabupaten Pati, Omah Sate Kambing Pak Taman bisa jadi pilihan utama.
Baca Juga: Es Campur dan Pisang Krispi di Belakang Pasar Kliwon Ini Sekali Nyoba Pasti Pengen Balik Lagi
Apalagi, yang bikin istimewa di Omah Sate Kambing Pak Taman ini ada menu istimewa yakni tongseng kepala kambing.
Jadi bagi Anda yang terbiasa makan tongseng kepala kambing maupun sate kambing, Omah Sate Pak Taman yang berada di depan Pasar Gabus, Pati ini bisa menjadi jujugan.
Dagingnya yang empuk dan bumbunya yang kaya rempah, bikin penikmat kuliner bisa ketagihan. Apalagi, aroma prengus dari daging kambing tidak terasa.
“Prengusnya itu tidak ada. Biasanya kan kalau masakan daging kambing itu bau prengusnya masih terasa, tapi ini tidak. Apalagi bumbunya meresap,” ujar Dimas Henggar, penikmat kuliner asal Tangerang.
Bukan hanya itu, kuahnya yang kental dengan bumbu yang kaya rempah, tongseng kepala kambing khas Omah Sate Kambing Pak Taman bikin penikmat kuliner ketagihan.
Ia yang baru kali pertama mencoba olahan tongseng kepala kambing di warung tersebut mengaku akan balik lagi kalau mudik ke Pati.
“Ini kan kebetulan saya mudik dari Tangerang. Nah kebetulan lihat-lihat di medsos ada Omah Sate Kambing Pak Taman. Terus saya coba, dan ternyata memang rekomended banget,” ungkapnya.
Baca Juga: Mengunjungi Desa Cabean, Sentra Pengasapan Ikan di Demak
Sementara itu, Rumisih (66), Pemilik Omah Sate Kambing Pak Taman mengatakan, untuk satu porsi tongseng kepala kambing dihargai Rp35 ribu.
“Tapi kalau untuk satu kepala kambing, itu harganya Rp160 ribu. Kalau di sini itu kambingnya kambing muda,” sebutnya.
Editor: Haikal Rosyada
