BETANEWS.ID, KUDUS – Di tepi jalan Desa Peganjaran, Kecamatan Dawe, Kabupaten Kudus, sebuah lapak sederhana ramai pembeli. Baru saja dibuka, pembeli langsung berdatangan. Mereka rela antre demi menikmati donat kentang dengan tekstur lembut dan pilihan topping yang menggoda.
Lapak tersebut milik Soffi (39). Meski juga menjual bolen dan roti sisir, donat kentang tetap menjadi menu primadona.
Baca Juga: Murah Meriah, Singkong Keju dan Piscok Mariono Jadi Favorit Mahasiswa UIN Sunan Kudus
“Kelebihannya karena dibuat dari kentang, jadi donatnya lebih lembut dan empuk. Harganya terjangkau, tapi kualitas tetap kami jaga. Pilihan rasanya juga banyak, tampilannya pun tidak kalah menarik dengan donat di toko-toko,” ujar Soffi saat ditemui di lapaknya.
Ide berjualan donat kentang berawal dari kebiasaan anak-anaknya. Setiap bepergian, mereka selalu membeli roti atau donat. Dari situlah Soffi mulai terpikir untuk membuat sendiri.
Awalnya, ia hanya mencoba membuat donat kentang untuk acara keluarga. Tapi seiring berjalannya waktu, muncul ide untuk menjual donat buatannya.
“Waktu ada acara, saya coba bikin sendiri. Alhamdulillah anak-anak dan keluarga suka. Dari situ saya mulai open pre-order sekitar tiga bulan, setelah yakin baru benar-benar buka,” tuturnya saat ditemui beberapa waktu lalu.
Seiring waktu, respon pembeli terus berdatangan. Donat kentang buatan Soffi hadir dalam berbagai varian rasa, seperti cokelat, matcha, stroberi, cappuccino, tiramisu, keju, meses, hingga original gula salju.
Baca Juga: Gerobak “Getuk & Tiwul” Wiwi, Nostalgia Rasa Tradisional di Karangbener Kudus
Harga donat kentang dibanderol cukup ramah di kantong, yakni Rp3.500 hingga Rp4.000 per buah. Sementara itu, bolen dijual dengan harga Rp15 ribu untuk isi 5 dan Rp24 ribu untuk isi 8.
Lapak Donat Kentang Soffi buka setiap hari mulai pukul 10.00 WIB hingga 14.00 WIB. Selain penjualan langsung, Soffi juga melayani pemesanan untuk berbagai kebutuhan acara, seperti acara keluarga, ulang tahun, peringatan Hari Ibu, hingga momen spesial lainnya.
Penulis: Nania Rizka Apriliyani, Mahasiswa PPL PBSI UMK
Editor: Haikal Rosyada
