31 C
Kudus
Jumat, Februari 14, 2025

Uniknya Pizza Depan SDN 2 Panggang Jepara, Harganya Mulai Rp17 Ribuan 

BETANEWS.ID, JEPARA – Beda dari sajian pizza pada umumnya, Outlet Long Pizza di Jalan Pemuda tepatnya depan perempatan SDN 2 Panggang, Kecamatan/Kabupaten Jepara memiliki bentuk yang unik. 

Jika biasanya pizza berbentuk bulat, sesuai dengan namanya, long pizza memiliki bentuk kotak memanjang. Dari segi tekstur, long pizza juga berbeda, di mana hasil dari adonannya hampir mirip seperti roti tawar. 

Outlet Long Pizza di Jalan Pemuda tepatnya depan perempatan SDN 2 Panggang, Kecamatan/Kabupaten Jepara. Foto: Umi Nurfaizah

Pemilik Outlet Long Pizza, Cak Rio (43), mengaku idenya berawal dari ingin menyajikan pizza yang bisa dinikmati oleh kalangan menengah ke bawah. Sebab biasanya pizza identik hanya dinikmati oleh kalangan menengah ke atas.

-Advertisement-

Baca juga: The Bullcave, Resto Estetik Dekat Pantai di Jepara yang Andalkan Menu Western

Brand pizza itu, kan, cenderung menengah ke atas. Kita mau bikin pizza yang cocok untuk menengah ke bawah atau yang cocok untuk tongkrongan,” katanya saat ditemui, Jumat (10/1/2025).  

Menu pizza yang ia jual memiliki berbagai varian, mulai dari Classic Cheese, Sweet Corn, Chicken Sauge, Minced Meat, Mincet Chicken, Shrimp, dan Papperoni. Sedangkan untuk harganya mulai dari Rp17-24 ribu per varian. 

“Harganya juga kita jual beda, mulai dari Rp17-24 ribu. Kita buka biasanya sekitar jam 17:00-22:00 WIB,” ujarnya. 

Karena ingin menyajikan menu yang berbeda, selain dari segi bentuk dan adonan, saus yang ia gunakan juga sengaja ia racik sendiri agar lebih menyesuaikan lidah warga lokal. 

“Kita sausnya juga beda, nggak pakai saus yang dijual di pasaran, tetapi kita racik sendiri, biar rasanya juga beda,” ungkapnya. 

Pizza yang ia jual berjenis pizza Amerika dengan ciri khas rotinya yang lebih tebal. Namun ia mengatakan, adonan pizza yang ia buat memiliki tekstur yang lembut dan empuk.

Baca juga: Pempek Bagas di Utara SMPN 5 Jepara Ini Laris Banget, Harga Mulai Rp3 Ribu

Selain menjual pizza, ia juga menjual menu lain yaitu es sticky milk dan roti kukus Karimunjawa. Kedai pizza tersebut baru ia buka sekitar satu bulan yang lalu. Para pembeli biasanya berasal dari kalangan remaja dan ibu muda. 

“Kita baru buka satu bulan, tapi alhamdulillah antusias pembeli bagus sih. Biasanya rata-rata pembeli anak muda sama ibu rumah tangga baru,” pungkasnya.

Editor: Ahmad Muhlisin

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

42,000FansSuka
13,322PengikutMengikuti
30,973PengikutMengikuti
153,000PelangganBerlangganan

TERPOPULER