BETANEWS.ID, PATI – Outlet Martabak Menul di Desa Pelemgede, Kecamatan Pucakwangi, Kabupaten Pati itu tampak ramai oleh pembeli. Di sana, dua orang pria dan wanita tampak sibuk melayani orang-orang yang datang silih berganti. Mereka adalah pemilik outlet, Nur Kholis dan Rohmawati.
Setelah cukup luang, Ita, sapaan akrabnya, bersedia berbagi cerita kepada Betanews.id tentang usahanya. Ia menjelaskan, usaha yang dirintis sejak 2020 itu menjadi buruan banyak orang karena harganya yang terjangkau. Ramainya pembeli membuatnya harus membuka outlet dalam dua sesi setiap hari. Di pagi hari, ia mulai buka pukul 9.00-11.00 WIB dan malam hari mulai pukul 18.00-20.00 WIB.
“Martabak manis ini jajanan tradisional yang berbahan dasar tepung. Penyajiannya juga terbilang mudah, hanya diberi margarin dan topping sesuai varian,” terangnya, beberapa waktu lalu.
Baca juga: Gladysa Cake, Toko Jajan yang Bekerja Sama dengan 75 UMKM di Kudus
Ita menjual martabak manis dengan harga Rp5.000 hingga Rp 9.000 per porsi, sesuai varian. Dalam sehari, mereka bisa menjual ratusan martabak manis.
“Di sini, yang paling best seller untuk anak-anak hingga remaja adalah cokelat dan cokelat kacang. Sementara orang dewasa biasanya lebih suka ketan kelapa,” bebernya.
Dalam sehari, outlet Menul bisa meraup omzet hingga Rp500 ribu. Mereka menyediakan beberapa varian topping, seperti susu, cokelat, kacang, keju, ketan kelapa, ketan cokelat keju, dan ketan kelapa cokelat. Kombinasi harga yang murah serta banyaknya pilihan topping di martabak Menul menambah daya tarik bagi pembeli.
“Saya beri nama outlet ini Menul karena menurut kami namanya unik dan mudah diingat oleh pembeli,” ujarnya.
Baca juga: Dari Hobi Nonton Tutorial Masak, Sofiatin Temukan Bisnis Molen yang Menjanjikan
Meski ukuran martabak manis di outlet Menul cukup kecil, rasanya sangat menggugah selera dan penuh topping. Menul juga menerima pesanan dan melayani pengiriman ke berbagai desa, seperti Desa Tanjung Sekar, Jatilawang, Karangwotan, dan sekitar Kecamatan Pucakwangi.
“Awalnya kami berjualan martabak manis dari rumah dengan sistem delivery. Kami mencari pelanggan lebih dulu, dan ketika banyak yang menanyakan tempat berjualan, akhirnya kami membuka outlet pertama di Desa Pelemgede,” tambah warga Desa Tanjung Sekar, RT 03 RW 03 itu.
Penulis: Hanifah Febria Dwiyanti, Mahasiswa Magang PBSI UMK
Editor: Ahmad Rosyidi
