BETANEWS.ID, KUDUS – Beberapa pembeli terlihat antre menunggu Yono (42) menggoreng gohyong di lapaknya, Desa Getas Pejaten, Kecamatan Jati, Kabupaten Kudus. Satu persatu mereka terlayani dan pulang membawa jajanan yang lagi viral itu.
Bagi Yono, ramainya pembeli itu tentu membawa keberkahan. Apalagi, berkat kuliner khas Vhina itu, ia kini sudah punya dua tempat jualan, yaitu di Getas Pejaten dan Prambatan.
Yang membuat gohyong jualan Yono berbeda dengan yang lain adalah, ia mencampuran bakso urat di adonannya. Kemudian, ia juga memilih menggunkanan kulit tahu ketimbang lumpia. Meski kulit tahu harganya relatif lebih mahal, tapi dirinya tak masalah dengan itu.
Baca juga: Menikmati Kesegaran Dawet Mbok Mitro Tanpa Santan yang Harganya Cuma Rp7 Ribu
“Gohyong itu, kan, makanan asli China, ya. Dulu pernah dapat pembeli asli China. Dia bilang gohyong yang asli pakainya kulit tahu bukan kulit lumpia. Kalau pakai kulit lumpia, ya, buka gohyong. Ternyata, dianya suka, dan jadi langganan sampai sekarang,” terangnya, Jumat (26/04/2024).
Yono membuka usaha gohyong sekitar enam bulan lalu. Selama setengah tahun menjual gohyong, usahanya itu sudah terkenal ke berbagai kota lantaran sempat viral.
“Yang pernah viral itu di Prambatan. Sekarang pembelinya sudah dari Pati dan Jepara. Kalau yang di Getas memang kebanyakan dari sekitaran Kudus,” ungkapnya.
“Kalau harga dibanderol Rp10 ribu isinya lima biiji. Alhamdulillah sehari kalau pas ramai banget, nggak musim nikahan dan daftar sekolah itu bisa sampai empat kilogram. Tapi, sekarang kan musim nikahan dan daftar sekolah, ya, jadi agak menurun paling dua kilogram saja,” ujarnya.
Baca jug: Jajanan Cireng dan Cilor di Ngembalrejo Ini Selalu Ramai Diserbu Pelajar
Salah seorang pelanggan, Naya, mengaku cukup sering beli gohyong di tempat Yono. Ia terpikat dengan rasanya yang enak dan berbeda dengan tempat lain.
“Sudah sering beli ke sini. Kalau mau beli gohyong pasti ingatnya sini. Harganya murah, rasanya juga enak,” ucapnya.
Editor: Ahmad Muhlisin
