BETANEWS.ID, KUDUS – Beberapa pembeli tampak sedang menunggu pesanan di Waroeng Gayeng yang berada di depan Kampus IAIN Kudus. Tampak dua orang laki-laki di sana berbagi tugas melayani para pembeli, ada yang memasak dan ada pula yang menyiapkan nasi. Satu di antaranya adalah Ali Haidar (29), owner Waroeng Gayeng.
Setelah melayani pembeli, pria yang akrab disapa Haidar itu bersedia berbagi informasi tentang usaha yang dirintis pada 22 September 2022 itu. Menurutnya, sejak buka sampai sekarang, kebanyakan pembeli pada memesan menu ayam saus padang karena penasaran dengan rasanya.
Meski menu ayam saus padang menjadi andalan, Haidar juga menyediakan menu lain seperti ayam saus manis, ayam geprek bakar, ikan nila, dan beberapa olahan udang dan cumi. Untuk harganya sendiri cukup terjangkau di kawasan area kampus.
Baca juga: The Palace Burger, Resto Rumahan yang Jadi Jujugan Pecinta Makanan Western di Kudus
“Untuk harga sekalian kami paketkan dengan nasi dan juga es teh. Ayam saus Padang, ayam saus manis, dan ayam geprek Rp12 ribu, ayam geprek bakar Rp14 ribu. Kemudian untuk harga masakan ikan nila, udang, dan seafood Rp 20 ribu,” rinci warga Desa Ruwit, Kecamatan Wedung, Kabupaten Demak tersebut, Senin (26/9/2022).
Menurut Haidar, setidaknya dalam sehari ia mampu menjual hingga 80 porsi yang kebanyakan lebih memilih menu ayam saus padang. Pesanan itu makin banyak jika dirinay menerima pesanan untuk berbagai acara.
“Alhamdulillah untuk penjualan sangat bagus dan ada prospek ke depannya, karena lokasi sangat mendukung alias di area kampus IAIN Kudus,” ungkapnya.
Selain melayani di tempat, lenjutnya, pihaknya juga melayani katering untuk acara rapat maupun acara lainnya. Sampai saat ini sudah ada pesanan katering yang sudah masuk dan mendapat respon bagus. Karena terbilang baru, ia juga memaparkan lewat media sosial Facebook Waroeng Gayeng dan Instagram @waroenggayeng.
Baca juga: Yuk Cobain Mie Nyonyor di Jawara Mie yang Pedasnya Bikin Nagih
“Kalau pesanan katering sudah dua kali, satu di antaranya pesanan dari pondok yang memesan sekitar 20 porsi untuk acara rapat,” beber dia
Salah satu pembeli yakni Noor Sholikhah mengaku ketagihan dengan menu andalan di sana. Menurutnya sudah kali kedua dirinya membeli, lantaran rasa dan harga sangat recommended bagi mahasiswa.
“Selain itu di sini juga cocok untuk mengerjakan tugas sembari menunggu pesanan datang,” tandasnya.
Editor: Ahmad Muhlisin
