BETANEWS.ID, KUDUS – Warung bakso yang berada di Dusun Dau, Desa Hadipolo, Kecamatan Jekulo, Kabupaten Kudus itu terlihat cukup ramai. Banyaknya pembeli tersebut membuat dua orang pria di sana terlihat cukup sibuk. Jika yang satu bertugas menyiapkan pesanan, satunya lagi akan mengantarkannya kepada pemesan. Salahs atu pria tersebut adalah Heri Widyanto, Pemilik Warung Bakso Bang Kuntil.
Di sela-sela melayani pembeli, Heri bersedia menjelaskan usaha yang dirintis sejak 1995 oleh orang tuanya. Menurutnya, usaha tersebut awalnya dirintis di Solo dan kemudian pindah ke Kudus karena ayahnya dapat jodoh orang Kota Kretek.
Berkat kerja kerasnya, mantan karyawan sebuah perusahaan itu kini telah punya tiga cabang dengan tujuh karyawan. Menurut Heri yang kini meneruskan usaha Ayahnya, bakso di tempatnya itu mengutamakan kualitas rasa dengan harga yang terjangkau.
Baca juga: Ceker Tanpa Tulang di Ceker Nampar yang Jadi Buruan Pencinta Pedas
Dalam satu porsi Bakso Bang Kuntil seharga Rp10 ribu itu terdiri dari mi kuning, bihun, tetelan, bakso besar dan kecil. Tidak hanya bakso saja, dirinya juga menjual mie ayam dengan harga Rp8 ribu yang berisi mi racikan sendiri, ayam, dan sayur-sayuran.
“Bakso di sini rasanya susah dilupakan karena kami menguatamakan kualitas rasa dengan harga yang terjangkau,” beber dia, Kamis (04/08/2022).
Baca juga: Mencicipi Rujak Ulek Serut Khas Cirebon, Sensasi Pedasnya Menggugah Selera
Kini, berkat cita rasa yang khas dari Bakso Bang Kuntil, dirinya mampu menjual hingga 300 porsi sehari di tiga cabang. Semua pembeli itu biasa membeli di warungnay langsung atau melalui GoFood.
“Warung bakso ini buka setiap hari kecuali hari besar nasional mulai dari pukul 10.00 WIB sampai 20.00 WIB,” pungkas Heri.
Penulis: Sella Safitri (Mahasiswa magang IAIN Kudus)
Editor: Ahmad Muhlisin
