BETANEWS.ID, KUDUS – Di salah satu gang perumahan yang berada di Jl Raden Ayu Mlati Gg RA Mlati 6, RT 02/RW 01, Mlati Kidul, Kecamatan Kota, Kabupaten Kudus terdapat sebuah kedai burger dengan konsep rumahan.
Siang itu, terlihat seorang pria sedang memanggang roti burger dan patty daging sapi. Setelah semuanya matang, ia pun mulai meletakan satu persatu isian burger seperti patty, saus dan sayuran. Ia adalah Dwi Avianto (28) Pemilik Kedai Burger Walking Bite.
Baca juga : Hanya Modal Rp 8 Ribu Sudah Bisa Nikmati Enaknya Burger Genk
Dwi mengatakan, konsep kedainya itu, menyajikan burger rumahan tetapi dengan cita rasa resto.
“Konsepnya burger rumahan gitu, tapi bahan-bahan yang saya gunakan bahan-bahan premium, jadi rasa burgernya seperti di resto-resto,” ucapnya Kamis (06/01/2022).
Lanjutnya, ia tertarik membuka usaha burger, karena menurutnya di Kudus belum terlalu banyak yang menjual burger dengan isian daging asli.
Kemudian untuk keunggulan lainya, kata Dwi, terdapat pada pattynya. Karena di kedainya ada 2 pilihan, yaitu patty sapi dan patty ayam.
“Keunggulan yang pertama ada pada patty, karena pattynya saya buat sendiri dan saya bumbuiin sendiri,” ujarnya.
Selain patty yang menjadi keunggulan, di Walking Beat juga tersedia 4 varian saus, yakni saus BBQ, Chimi Churi, Salad Dersing dan Saus Garlic.
“Di sini total menunya ada 6 burger dan harganya mulai dari Rp 25 ribu hingga Rp 48 ribu,” ujarnya.
Baca juga : Burger Murah Mulai Rp5 Ribuan yang Banyak Diminati Pembeli
Karena Burger Walking Bite mempunyai ciri khas rasa yang berbeda, peminat buger buatan Dwi pun banyak peminatnya. Bahkan dalam satu bulan, ia bisa menjual hingga ratusan porsi.
“Walking Bite buka setiap Selasa-Minggu mulai pukul 14.00 hingga 21.00 WIB. Burger kita juga sudah bisa dipesan di aplikasi Grab dan Shopeefood,” ujarnya.
Editor : Kholistiono
