BETANEWS.ID, KUDUS – Seorang pria yang tampak sibuk menyajikan makanan untuk pelanggan di sebuah kedai yang berada di tepi Jalan Besito, Desa Bakalankrapyak, Kecamatan Kaliwungu, Kabupaten Kudus. Pria tersebut yakni Endro (38) pemilik Kedai Mie Lazatos.
Ditemui di sela aktivitasnya, Endro sudi berbagi cerita tentang usahanya yang dirintis sejak Juli 2020. Dirinya membuka usaha mi ayam tersebut, lantarkan ingin menampilkan sesuatu yang beda dari mi ayam lain.
“Saya lihatnya itu kalo di Semarang kan ada ya, mangkuk pangsit, tapi di Kudus belum ada. Biasanya mi ayam itu kan mi biasa jadi nggak ada varian-varian rasa yang lain. Nah saya mencoba untuk membuat yang beda dari yang lain,” jelasnya, Rabu (31/3/2021).
Baca juga: Mantapnya Bakso Setan VJO yang Harus Dicoba Penggila Pedas
Di Kedai Mie Lazatos, Endro menyediakan varian rasa saus barbeque, saus lada hitam, saus sadis, dan rasa orisinal. Selain itu, pelanggan juga bisa menambahkan mangkuk pangsit. Di sini harga mi ayam mulai dari Rp 7 ribu sampai Rp 11 ribu. Untuk menu minumnya ada es teh dan es sirop.
walau kedai ini masih dikatakan baru tapi terlihat tidak sepi pelanggan. Para pecinta mi ayam yang bosan dengan rasa mi ayam yang itu-itu saja, mi ayam di Kedai Mie Lazatos ini bisa jadi pilihan menarik.
Baca juga: Cita Rasa Berbeda dari Bakso Kakap Ini Jadi Incaran Pecinta Kuliner di Kudus
“Soalnya baru, ya jadi kurang lebih kalau pas ramai bisa jual hingga 50 porsi,” beber Endro.
Menu di kedai yang buka setiap hari mulai pukul 10.00 WIB hingga 21.00 WIB itu, juga bisa dipesan melalui Grabfood. Menu-menunya itu juga bisa dipesan melalui Instagram @mielazatos, Facebook @mielazatos, atau bisa langsung menghubungi nomor 0895 0436 6446.
Penulis : Kholifatus Sholihah (Mahasiswa Magang IAIN Kudus)
Editor: Ahmad Muhlisin
