BETANEWS.ID, KUDUS – Dua orang perempuan tampak sedang menikmati bakso di Kedai Bakso Semar Mesem yang berada di Desa Peganjaran, Kecamatan Bae, Kabupaten Kudus. Satu di antara dua perempuan tersebut terlihat menyantap bakso beranak dengan irisan cabai setan goreng di dalamnya. Bakso yang disantap tersebut yakni bernama Bakso Pelakor, satu di antara beberapa nama nyeleneh bakso yang ada di Kedai Bakso Semar Mesem.
Ditemui di kedainya, Pemilik Kedai Bakso Semar Mesem yakni Hilya Ahyani (37) sudi berbagi penjelasan dengan nama menu bakso nyeleneh yang ada di kedainya. Dia mengatakan, sengaja memberi nama – nama unik untuk menu bakso di kedai miliknya. Selaian agar memantik minat pelanggan dan bikin penasaran. Nama – nama nyeleneh pada menu itu ya ada maknanya.
Baca juga : Bakso Lobster, Kuliner Hits Seharga 40 Ribu di Bakso King
“Nama menu bakso di Kedai Bakso Semar Mesem milik saya memang unik dan nyeleneh. Antara lain ada Bakso Jaran Goyang, Bakso Jomblo, Bakso Pelakor, Bakso BPJS, Mie Cewek Jerit, dan Bakso Janda Ngamuk,” ujar perempuan yang akrab disapa Nanik kepada betanews.id, Minggu (19/10/2020).
Perempuan yang merintis usaha bakso sejak Bulan Juni lalu itu menuturkan, nama – nama nyeleneh tersebut ada arti sesuai keadaan. Misal Bakso Jaran Goyang itu kuahnya asam manis. Jadi serasa orang yang terkena jaran goyang. Lagi dimabuk cinta rasanya asam – asam manis. Untuk bakso jomblo itu menggunakan kuah original. Rasanya hambar, sehambar kehidupan para jomblo.
“Rasa hambar itu kalau disantap original ya. Kalau pingin gak hambar lagi bisa ditambahkan kecap, saus, dan bumbu lainnya,” ungkap perempuan yang tercatat sebagai warga Dukuh Kalilopo, Desa Klumpit, Kecamatan Gebog, Kudus.
Lebih lanjut ia menjelaskan, selain itu, ada juga Bakso Pelakor. Bakso Pelakor berisi bakso beranak di dalamnya ada irisan cabai setan. Kuahnya pun sangat pedas. Jadi Bakso Pelakor ini rasanya memang sangat pedas. Pedasnya nendang banget, pedasnya itu serasa ditampol istri sah. Ada lagi Bakso BPJS berisi bakso telur asin dicampur kuah pedas.
“Kalau penamaan Bakso BPJS ini iseng saja sih. Rasa asin dan dicampur rasa pedaskan jadi campur aduk ya, serasa ditagih bayar iuran BPJS yang jatuh tempo,” jelas perempuan berhijab tersebut.
Selain itu, lanjutnya, ada Mie Cewek Jerit berisi mi ada telor ceploknya, diirisi daging ayam kecil – kecil. Rasanya pedas sekali sehingga kalau makan itu, banyak orang yang menjerit kepedasan. Sedangkan Bakso Janda Ngamuk itu akronim dari Jawa dan Sunda dengan kuah yang pedas sehingga rasanya itu campur – campur.
Baca juga : Hanya Rp 15 Ribu Bisa Makan Dua Mangkuk Bakso Seafood di Resto Mantab Jiwa
Perempuan yang sudah dikaruniai empat orang anak itu menuturkan, di antara menu bakso tersebut yang paling laris dan banyak dipesan itu Bakso Pelakor, Bakso BPJS dan Bakso Jomblo. Untuk harga bakso yang tersedia mulai Rp 10 ribu sampai Rp 25 ribu seporsi.
“Dengan cita rasa dan nama nyeleneh itu aneka menu bakso di Kedai Bakso Semar Mesem lumayan laris. Sehari saya bisa menjual sekitar 60 porsi. Pelanggan pun tidak hanya orang Kudus tapi juga ada yang dari Demak, Jepara, dan Pati,” bebernya.
Editor : Kholistiono
