BETANEWS.ID, KUDUS – Buah pisang bisa menjadi olahan yang unik dan lezat ditangan orang-orang yang kreatif. Pisang bakar di Farhan Varian Pisang dan Roti Bakar di Jl. Lingkar Utara, Kecamatan Bae, Kabupaten Kudus adalah buktinya, namun sayangnya, sajian satu ini masih belum banyak dikenal.
Farah, sang pemilik mengungkapkan jika dia baru membuka usaha tersebut beberapa bulan lalu, tepatnya di bulan April 2023.
Baca Juga: Ayam Geprek Masagus Dekat IAIN Kudus Ini Mampu Jual hingga 500 Porsi Sehari
“Dulunya bukan disini tempatnya, dibelakang angkringan depan UMK dari bulan April, lalu pindah di sini awal Agustus tahun 2023,” ujarnya saat ditemui pada 25/08/2023.
Berbekal pengalamannya saat berada di Yogyakarta, Farah yang baru tahun ini berada di Kota Kretek nekat mencoba membuat pisang bakar, mengingat, jajanan tersebut jrang ditemui di Kudus.
“Membuka usaha pisang bakar ini juga untuk menambah kegiatan setelah pensiun,” jelas perempuan yang dikaruniai satu anak tersebut.
Setiap usaha pasti mempunyai kendala dalam prosesnya, salah satu kendala yang dialami Farah adalah mengenalkan varian pisang bakar kepada masyarakat. Namun, meski belum begitu dikenal, dalam sehari pasti ada pelanggan yang datang.
“Proses pemasaran yang menjadi kendala, namun memang kebanyakan pelanggan yang datang kesini dari lapak yang sebelumnya,” ungkap perempuan asli Sunggingan, Kudus.
Dalam mempromosikan produk, setiap orang memiliki cara masing-masing. Salah satunya adalah membagikan di media sosial Instagram dan Facebook, Seperti yang dilakukan oleh perempuan 54 tahun itu.
“Biasanya promosi melalui Facebook dan Instagram, membagikan produk ke grup-grup,” pungkasnya.
Pelanggan yang datang kebanyakan yakni mahasiswa, karena tempat dagangannya berada didekat Kampus, yaitu Universitas Muria Kudus. Biasanya Ia buka pada pukul 13.00-22.00 setiap hari Senin-Sabtu.
Baca Juga: Selat Solo Bu Titik di Prambatan Lor Kudus Ini Tak Pernah Sepi Pembeli, Harganya Cuma Segini
“Pelanggan memang kebanyakan dari mahasiswa di UMK, biasanya buka mulai habis Dzuhur sampai jam sepuluh malam,” bebernya.
Harga yang ditawarkan juga bervariasi dari Rp8 ribu hingga Rp13 ribu sesuai dengan toping yang diminta oleh pelanggan. Bagi pembeli yang ingin memesan bisa menghubungi nomor yang tertera 085713068375.
Editor: Haikal Rosyada
