BETANEWS.ID, KUDUS – Di tepi jalan Budi Utomo, Desa Jepang, Kecamatan Mejobo, Kabupaten Kudus, terdapat outlet yang menjual bakso aci (boci). Dari kejauhan, tampak seorang wanita sedang meracik seporsi bakso aci di wadah makan. Setelah jadi, ia pun memberikannya kepada pembeli yang sedang menunggu
Wanita yang diketahui bernama Dyah Karunia Ma’rufah (21) itu rupanya adalah pemilik Outlet Bakso Aci Makyah.id. Di usaha yang dirintis 2020 lalu itu merupakan bakso buatannya sendiri. Ia mengklaim bakso aci miliknya susah untuk dilupakan karena dalam pembuatannya, ia mengutamakan kualitas rasa dengan harga terjangkau.
“Bocinya besar, rasanya kenyal dan lembut. Untuk rasanya gurih dan pedasnya juga pas karena dari cabai asli. Jadi ditenggorkan nggak panas. Selain itu banyak yang bilang satu porsi bokso aci bisa bikin kenyang seharian karena porsinya besar,” ungkap Dyah, Kamis (4/8/2022).
Baca juga: Mencicipi Lezatnya Papeda Mas Ulin dengan Toping Telur Puyuh Spesial Abon Bawang
Dalam satu porsi Bakso Aci Makyah.id ini terdiri dari isian bakso aci, cuangki, cuangki panjang, batagor tahu, cikur, siomay dan omay dengan bumbu yang terpisah. Bumbu ini terdiri dari bumbu utama, cabe bubuk, sambal cabe, daun bawang, serta jeruk limau.
Tak hanya menu bakso aci, Dyah juga menyediakan seblak dengan berbagai varian dan toping. Harga satu porsi bakso aci dibanderol mulai Rp12 ribu, sedangkan seblak dari Rp10 ribu.
Baca juga: Seblak Cibaduyut, Pedasnya Yahud dengan Kuah Kental dan Topingnya Komplet
Outlet Bakso Aci Makyah.id ini buka dari Selasa sampai Minggu pukul 16.00 WIB sampai 21.00 WIB. Selain dapat menikmati langsung, pembeli juga bisa memesan melalui aplikasi online seperti GrabFood dan ShopeeFood. Bakso Aci Makyah.id ini juga dijual dalam bentuk Frozen food yang dapat dipesan melalui Instagram @makyah.id ataupun Shopee @Makyah11.
“Untuk bakso aci kita jual juga yang frozen food dengan sistem pre-order lewat Instagram atau Shopee,” pungkasnya.
Editor: Ahmad Muhlisin
