BETANEWS.ID, KUDUS – Seorang perempuan terlihat sedang mencampurkan nasi dengan beberapa bahan, untuk membuat isian makanan yang berbentuk taco. Perempuan tersebut adalah Putri Liliantika (19) Owner Taco Ngaco, yang membuka outlet di Pujasera Nongki-Nongki yang berada di Megawon, Kecamatan Jati, Kabupaten Kudus.
Menurut Putri, Taco Ngaco merupakan pelopor Taco nomor 1 di Kudus. Tetapi, taco yang dijual putri bukanlah taco yang sebenarnya, melainkan hanya sebuah sebutan, karena kuliner yang jualnya itu bentuknya seperti taco, makanan khas Meksiko.
Baca juga : Pantesan Martabak Ini Ramai Pembelinya, Rasanya Juara dan Toppingnya Melimpah
Taco Ngaco, katanya, merupakan tampilan baru nasi mentai yang dibentuk seperti Taco, yang kemudian dibalut dengan nori yang digoreng krispi.
Taco Ngaco yang ia jual ini, memiliki berbagai macam varian isian. Di antaranya, ada isian chiken dengan harga Rp 18 ribu, Crabby yang dibanderol harga Rp 19 ribu dan Ebi Rp 20ribu.
“Dari ketiga isian, yang sangat best seller adalah isian chiken, karna rasanya enak dan harganya yang terjangkau,” jelasnya.
Putri juga bercerita, sebelum memiliki outlet, ia memasarkan Taco Ngaco buatannya ini melalui media sosial Instagram dengan sistem pre order (PO) setiap harinya. Lalu, setelah dirasa waktunya pas untuk membuka outlet, pada 22 Desember 2020 lalu ia membuka outletnya dengan dibantu 2 orang karyawan.
Putri mengakui, dalam proses menciptakan resep nasi mentai berbentuk taco ini, ia mengalami banyak sekali perjuangan. Mulai bagaimana menemukan komposisi yang pas, rasa yang cocok di lidah orang Kudus, sampai mengenalkan apa itu Taco Ngaco terhadap masyarakat Kudus.
Baca juga : Rajanya Roti John, Roti Hits yang Tawarkan Isian Melimpah di Setiap Gigitnya
“Perjuangannya banyak banget sih dan salah satu perjuangan untuk mengenalkan olahan makanan baru ini, adalah dengan mempromosikan melalui selebgram kudus,” jelasnya.
Untuk menarik minat konsumen, Putri juga menambahkan kata-kata galau dan motivasi di packaging dan di sosial media instagram @tacongaco. Kemudian agar selalu diingat pembeli, setiap boks Taco Ngaco, Putri juga memberikan stiker berupa kata-kata motivasi tentang cinta.
Editor : Kholistiono
