BETANEWS.ID, KUDUS – Puluhan kursi balok yang terbuat dari palet kayu terlihat tertata sedemikian rupa di dalam BM Coffee. Kafe yang berada di Desa Pedawang, Kecamatan Bae, Kabupaten Kudus tersebut tampak memiliki wajah baru. Di bagian depan, cat warna putih masih terlihat baru dengan spanduk besar bertuliskan STMJ dan Ketan Susu yang dipasang di atap kafe.
Karyawan BM Coffee, Taufik Mustofa (22) mengatakan, kafe yang sudah berdiri sejak setahun silam tersebut memang sempat tutup empat bulan terakhir untuk renovasi tempat. Saat tutup tersebut, pengelola juga sedang menggodok menu baru yang jadi andalan kafe, yaitu STMJ dan Ketan Susu.
“Kemarin sempat tutup selama empat bulan. Bahkan sebelum pandemi. Karena memang renovasi tempat. Lalu setelah siap buka, kami juga luncurkan menu terbaru. Yaitu STMJ dan ketan susu,” ungkap Taufik, Kamis (20/8/2020).
Baca juga: The Cekli Town, Sebuah ‘Kota’ di Kudus dengan Ragam Industri Kuliner
Untuk harganya, Taufik katakan sangat terjangkau. Yakni mulai dari Rp 6 ribu sampai dengan Rp 15 ribu saja. Interval harga tersebut sudah meliputi menu minuman, makanan, serta cemilan yang dijual. Harga itu sesuai target pasar yang menyasar anak muda sebagai tempat nongkrong nyaman serta ramah kantong.
“Biasanya memang anak-anak muda yang ke sini. Kalau ramenya biasanya hari Sabtu kalau nggak Minggu. Tetapi tiap hari pasti ada yang ke sini. Rata-rata rombongan, sekitar 10 orang,” kata dia.
Setelah itu, Taufik memperlihatkan seluruh ruangan yang didominasi kayu tersebut. Dia menjelaskan, penggunaan kayu memang jadi konsep terbaru BM Coffee. Di tengah ruangan terdapat tangga spiral dari semen yang menghubungkan dengan lantai dua yang semi indoor.
“Kalau di atas memang konsepnya semi indoor, tapi masih dibalut dengan dominasi kayu. Supaya terasa lebih sejuk dan nyaman,” ungkap dia.
Baca juga: Wipsy Coffee and Meet, Kafe Konsep Industrial yang Asyik Buat Nongkrong
Tidak hanya itu, fasilitas lain juga disediakan di kafe yang terletak tepat di pinggir jalan tersebut, seperti musala dan toilet. Sedangkan jam operasionalnya, BM Coffee selalu buka setiap hari dari pukul 09.00 WIB sampai 22.00 WIB.
“Berbagai fasilitas dan konsep baru ini supaya pelanggan semakin betah nongkrong di sini,” tukas Taufik.
Editor: Ahmad Muhlisin
