BETANEWS.ID, KUDUS – Warung Gudeg Jogja Yu Santi di Jalan Besitojatisari Karang Malang, Kecamatan Gebog, Kudus yang menawarkan sarapan khas Jogja penuh sesak.
Agus Adi Pradana, penjual, mengungkapkan jika ia meneruskan tradisi kuliner keluarganya dengan menyajikan gudeg autentik yang tetap ramah di kantong.
Baca Juga: Mencicipi Ayam Besengek, Salah Satu Kuliner Khas Jepara Favorit RA Kartini
Gudeg Yu Santi menawarkan menu utama nasi gudeg dan bubur gudeg dengan harga mulai dari Rp10.000 per porsi. Hidangan favorit pelanggan adalah nasi gudeg dengan tambahan telur dan ayam suwir, yang memberikan cita rasa khas dan menggugah selera.
Gudeg Jogja Yu Santi mempunyai tiga cabang di Pasar Gembong, Pasar Dawe, dan Mejobo. Setiap hari, sekitar 160 porsi gudeg terjual.
“Saat ini gudeg kami masih sederhana, belum menggunakan kuah aren seperti di Jogja. Tapi ke depan, kami akan melengkapinya,” jelasnya.
Baca Juga: Dijual Dini Hari, Bubur Kacang Hijau di Kudus Ini Tak Pernah Sepi Pembeli
Gudeg Yu Santi hanya libur di hari Jumat, tiap hari buka mulai pukul 05.30 hingga 10.00 WIB.
“Harapannya, kami bisa terus berkembang dan menambah cabang di masa mendatang,” tambahnya.
Penulis: Vita Verliana, Mahasiswa Magang PBSI UMK
Editor: Haikal Rosyada
