BETANEWS.ID, KUDUS – Masyarakat Kudus tak perlu menunggu musim nikahan untuk menikmati Zuppa Soup. Sajian sup kental bertopi dengan cita rasa gurih tersebut kini dapat dinikmati kapan saja, rasanya juga tak kalah lezat.
Zuppa Soup Lepau Donita di tepi Jalan Kelurahan Wergu Kulon, Kecamatan Kota, Kabupaten Kudus adalah jawaban bagi penilmat sup kental nan gurih tersebut.
Baca Juga: Nasgor Seafood Kedai Kang Kas, Harga Kaki Lima Rasa Bintang Lima
Doni Murdiyanto (42) penjual Zuppa Soup Lepau Donita, mengaku sudah berjalan selama kurang lebih tiga tahun. Ia membangun usaha Zuppa Soup dengan istrinya, Paulin (41).
Uniknya Zuppa Soup milik Pasutri itu juga tidak menggunakan penyedap rasa dalam proses pembuatannya. Doni juga mengungkapkan bahwa supnya dibuat oleh sang istri, sedangkan untuk pastry dibuat olehnya sendiri.
Biasanya dalam sehari Pak Doni dan Istri membuat Zuppa Soup total 40 porsi, selain dijual di lapak pinggir jalan, Ia juga menjajakannya di berbagai event, seperti Car Free Day (CFD).
“Selain jualan disini, saya juga jualan saat CFD setiap hari Minggu mulai jam 05.00-09.00 di Jalan Dokter Ramelan depan Kencana Ungu,” ucap perempuan yang pernah bekerja sebagai guru itu.
Saat CFD penjualan Zuppa Soup Lepau Donita meningkat drastis, sekali membuka lapak, terhitung 100 porsi ludes terjual.
“Untuk harga dibandrol yaitu Rp 14 ribu. Selain Zuppa Soup ada juga minuman seperti Es Teh Original, Lemon Tea, Leci Tea, dan Lava Jelly yang dibandrol dari Rp 4 ribu sampai Rp 7 ribu,” ucapnya.
Baca Juga: Renyahnya Bisnis Krupuk Tengiri Jepara, Bisa Produksi Satu Kwintal Per Hari
Selain menjual secara offline, Ia juga menjual secara online. Pembeli Zuppa Soup miliknya tak hanya dari Kudus, tapi juga berbagai kalangan masyarakat dari wilayah Jepara, Demak, dan Pati.
“Kalau musimnya tidak mendukung kadang kita kurangi buat Zuppa Soupnya, Menurut saya, tidak apa-apa untung sedikit yang penting masih tetap jalan,” ujar perempuan asli Pemalang itu.
Editor: Haikal Rosyada
