BETANEWS.ID, KUDUS – Seorang pria terlihat sedang menyeduh kopi dengan mesin yang ada di depannya. Setelah kopi terseduh, ia pun menambahkan susu cair, dan membuat latte art di atasnya. Kopi yang sudah jadi itu kemudian diambil oleh seorang wanita untuk diantarkan kepada pembeli yang menunggu.
Siang itu, para pekerja di No.8 Coffee yang berada di Food Court After, memang tampak sibuk melayani pelanggan. Suguhan pemandangan sawah dan Gunung Muria di kejauhan, membuat banyak muda-mudi Kudus tertarik untuk menghabiskan waktu di sana.
Menurut sang pemilik, Imam Kurniawan (29), sejak buka di After, tempatnya itu memang selalu ramai pelanggan. Imam menerangkan, yang membuat kedainya banyak diminati adalah, selain menyediakan kopi spesialis arabika manual brew, kedainya itu juga terbuka pada siapapun yang ingin belajar dunia kopi.
Baca juga: Bermodal Rp300 Ribu, Kerja Keras Imam Kini Hasilkan 3 Kedai No.8 Coffee
“Di sini, selain menyediakan kopi, kami juga sering mengadakan kegiatan edukasi mengenai kopi. Jadi tidak hanya ngopi, tapi pembeli juga dapat ilmu mengenai perkopian,” jelasnya di Food Court After yang berada di Desa Ngembalrejo, Kecamatan Bae, Kabupaten Kudus itu, Selasa (02/11/21).
Tak hanya menu sepesialnya itu, berbagai menu yang disediakannya juga banyak diminati pelanggan.beberapa di antaranya adalah coklat, matcha, taro, strawberry tea, dan masih banyak lagi.
“Di sini ada banyak menu, kira-kira ada 30 lebih menu minuman. Kami juga mempunyai menu kopi literan. Untuk harganya pun cukup terjangkau sekitar Rp 18 ribuan saja,” tambahnya.
Selain menjual kopi, Imam juga menjual produk biji kopi roasting No.8 Coffee. Bahkan, lini bisnis terbarunya ini mampu menjual ratusan kilogram biji kopi roasting tiap bulannya.
Baca juga: Nikmati Segarnya Teh Dipadukan dengan Aneka Buah di Kafe Jasmine
“Alhamdulillah, penjualan biji kopi roasting cukup banyak peminatnya. Pembelinya sudah hampir ke seluruh Indonesia,” tambahnya.
Jika ingin menikmati seduhan kopi spesialis arabika manual brew ala No.8 Coffee, kedai itu buka setiap hari mulai pukul 08.00 WIB hingga 22.00 WIB.
“Kedai No.8 Coffee ada dua cabang, yaitu di Jalan Menur dan di Foodcourt After,” tandas Imam.
Editor: Ahmad Muhlisin
