BETANEWS.ID, PATI – Dua buah karangan bunga ucapan selamat tampak terpampang di teras sebuah kafe yang berada di tepi Jl Ronggo Kusumo Nomor 58, RT 05 RW 02, Desa Ngemplak Kidul, Kecamatan Margoyoso, Kabupaten Pati. Kafe yang baru saja buka pada 23 Oktober lalu itu merupakan Mazio Coffee & Bistro.
“Sebenarnya opening kita sudah tertunda dua bulan, tapi alhamdulillah kemarin kita sudah bisa lakukan opening kafe ini,” ujar Eko Kunarto (33), Manager Operasional Mazio Coffee & Bistro.
Ia katakan, Mazio Coffee & Bistro dulunya merupakan bangunan tidak terpakai, yang kemudian diubah menjadi sebuah tempat untuk berkumpul dengan nyaman berupa kafe.
Baca juga : Berburu Kuliner di Pujasera Nongky-Nongky, Tempatnya Luas dan Menunya Enak-Enak
Ia pun ingin mengubah mindset masyarakat tentang kafe yang sering dianggap negatif, sehingga menjadi lebih positif. Tak hanya itu, yang tidak kalah penting adalah, keinginannya untuk memajukan perekonomian di kawasan daerah sekitar.
“Kita ingin menghadirkan tempat untuk para wali santri yang biasanya mereka sering menyambangi anak-anak mereka. Karena di daerah Kajen sini, setidaknya aja sekitar 50 pondok pesantren,” ungkapnya.
Pria yang juga bekerja sebagai konsultan kafe dan resto itu menuturkan, bahwa arti kata mazio yang dari pengucapan modern, kata ‘Mazio’ mempunyai filosofi sebuah karakter seseorang yang mempunyai ciri khasnya sendiri. Sedang, dari pengucapan Jawa diambil dari kata ‘masio’ yang berarti meskipun. Yaitu, meskipun seperti ini, Mazio Coffee & Bistro harus tetap berkembang.
Mengusung tema Skandinavian dan industrial pada bangunannya, Mazio Coffee & Bistro sukses memikat pengunjung. Kafe yang satu ini mempunyai beberapa pilihan ruangan, agar pengunjung tetap nyaman. Di antaranya adalah VIP room, no smoking area dan smoking area.
“Untuk bangunannya kami mengusung tema Skandinavian, di bagian bawah dan bagian atas kami mengusung tema industrial. Di sini juga kami menyediakan beberapa pilihan ruangan agar pengunjung nyaman di sini,” terangnya.
Makanan yang ada di Mazio Coffee & Bistro mengusung tema western, Asia, dan Nusantara. Di antaranya, menu makanan yang menjadi unggulan adalah nasi goreng iga, sup iga, sakairo steak. Sedangkan dari minumannya, kafe ini menghadirkan berbagai pilihan kopi dan beberapa signature menu, seperti minuman dengan paduan ketan hitam, klepon, cincau aren dan lainnya.
Salah satu pengunjung yang bernama Santi (41) bersama teman-teman gowesnya yang sedang menikmati hidangan di Mazio Coffee & Bistro mengaku sudah tiga kali datang ke kafe itu. Menurutnya Mazio Coffee & Bistro memiliki tempat yang nyaman untuk nongkrong dan juga makanannya enak.
Baca juga : Menikmati Kuliner Mewah dengan Hot Plate di Plate O Kudus, Harganya Merakyat
“Saya sudah tiga kali makan di sini. Tempatnya asik dan nyaman untuk nongkrong, untuk makanan juga not bad, pelayanannya juga cepat dan juga tempatnya sangat bersih,” ujar wanita yang berprofesi sebagai wirausaha itu.
Menurut Santi, harga makanan di Mazio Coffee & Bistro cukup terjangkau untuk kalangan menengah ke atas. Selain itu, menurutnya dari segi bisnis, kafe ini juga bagus dan sangat potensial untuk kafe yang berada di daerah.
Editor : Kholistiono
