BETANEWS.ID, KUDUS – Di sepanjang Ruko Panjang Trade Center, Desa Bacin, Kecamatan Bae, Kabupaten Kudus, terdapat sebuah resto yang terlihat ramai oleh pengunjung. Di bagian dapur, dua orang perempuan dan laki-laki tampak sibuk menyiapkan hidangan. Salah satunya adalah Theresia Juwita Ekawati (34), owner Plate O Kudus.
There menjelaskan, Plate O merupakan bisnis kuliner yang mengunggulkan cara baru dalam menghidangkan makanan yang bisa dibilang tidak biasa, yaitu memasak makanan di atas hot plate secara langsung.
Menurutnya, konsep dari Plate O adalah Click, Cook, Eat. Pertama adalah Click. Jadi setelah makanan datang, pelangan bisa memfoto makanan yang sudah dihidangkan, karena Plate O mempunyai hidangan yang Instagramable. Lalu diCook. Jadi setelah foto, pelangan bisa memasaknya secara langsung. Kemudian yang terakhir Eat. Setelah dua hal tadi, baru pelanggan bisa menikmati makanan pesanan.
Baca juga: Kedai Bakso Semar Mesem Tidak Khawatir Rugi, Meski Jor-joran Promo Makan Gratis
“Awal saya kepikiran mendirikan bisnis ini, karena saya pernah makan plate o di Jogja. Nah saat itu juga saya jatuh hati dan ingin bergabung untuk bisnis franchise ini. Karena Plate O ini menampilkan cara makan baru dan harganya cukup terjangkau dan banyak diminati oleh anak muda juga,” katanya, Minggu (25/10/2020).
Plate O Kudus ini didirikan sejak 2019. Sedangkan Plate O Kudus merupakan bisnis waralaba yang berasal dari Yogyakarta. Plate O menyajikan berbagai menu makanan, dari menu daging, spageti, dan ikan. Beberapa menunya adalah plate o beef, plate o chicken, plate o mushroom, pasta fish and cheese, spicy korean beef, dan beberapa menu lain. Harga menu yang ditawarkan juga cukup terjangkau yakni mulai Rp 28 ribu hingga Rp 42 ribu.
Plate O juga mempunyai berbagai jenis saus, yaitu ada saus original asin gurih, pedas manis, blackpaper sauce, creamy cheese sauce, dan gocujang.
“Menu best seller dari Plate O adalah Plate O Beef. Saat memesan menu tersebut, pelanggan bisa merasakan memasak daging dan telur mentah di atas hot plate, yang ditambah dengan saus spesial dari Plate O,” jelas There.
Baca juga: Se’i Sapi Kana, Restoran yang Sajikan Daging Asap Khas Kupang Kini Ada di Kudus
Selain menu daging-dagingan, plate o juga menyediakan roti bakar bandung dengan berbagai varian rasa seperti keju, stroberi, cokelat dan masih banyak lagi. Selain melayani secara offline, Plate O juga bisa diorder melalui Grab, Kopdar dan Gasbro. Plate O Kudus buka setiap hari dari pukul 11.00 WIB hingga 21.00 WIB.
“Semoga Plate O semakin banyak peminatnya dan banyak diketahui lagi oleh kalangan anak muda Kudus,” tukas There.
Editor: Ahmad Muhlisin
