BETANEWS.ID, KUDUS – Di tepi Jalan Johar, Kelurahan Wergu Kulon, Kecamatan Kota Kudus, tampak seorang perempuan berjilbab sedang melayani pelanggan. Dia terlihat memasukan kue berwarna coklat berbentuk kotak mengembang. Kue tersebut yakni odading, jajanan viral yang jadi buruan banyak warga.
Seusai melayani pembeli, perempuan berhijab yang diketahui bernama Herlina (26) itu menuturkan, kue odading yang lagi viral itu kalau di Kudus bernama kue bolang-baling. Di tempat itu, dia menjual kue bolang-baling Pak Trimo dari Semarang.
“Kue bolang-baling Pak Trimo ini cabang Semarang. Mulai bikin cabang di Kudus sejak 1990, hingga sekarang punya delapan cabang di Kudus,” ujar perempuan yang akrab disapa Lina kepada Betanews.id, Jumat (18/9/2020).
Baca juga: Pantas Saja Digilai Ibu-Ibu, Steak Jalanan Ini Memang Enak dan Murah Banget
Perempuan yang sudah bekerja di kue bolang-baling Pak Trimo selama dua tahun itu mengungkapkan, kue yang dijualnya itu punya dua varian, yaitu orisinal dan yang pakai wijen. Untuk rasanya, kata dia, dominan manis, kenyal, dan tentunya enak. Serta aroma dan rasa wijen yang begitu menyentil lidah, untuk kue bolang-baling yang ditaburi wijen.
Lebih lanjut, perempuan yang tercatat sebagai warga Desa Ngemplak, Kecamatan Undaan, kabupaten Kudus itu menambahkan, selain rasanya yang enak, harga kue bolang-baling juga sangat murah, yakni hanya Rp 3 ribu per buah untuk yang orisinal. Sedangkan yang pakai wijen harganya Rp 3.500 per bijinya.
Dengan harga tersebut, serta rasa yang ditawarkan, tuturnya, kue bolang-baling Pak Trimo dari dulu hingga sekarang selalu diminati banyak orang. Dalam satu hari di satu konter bisa menjual sekitar 100 biji kue bolang-baling. Kalau cabangnya ada delapan, ya tinggal mengkalikan saja.
“Jumlah penjualan itu pas hari biasa, Kalau akhir pekan jumlahnya bisa naik jadi dua kali lipatnya,” beber Lina.
Baca juga: Makaroni Viqiku, Aneka Camilan Kekinian yang Wajib Anda Coba
Dia mengatakan, peminat kue bolang balik Pak Trimo selain orang Kudus juga banyak yang datang dari daerah sekitar. Di antaranya, Demak, Jepara, Pati, Purwodadi, hingga Blora. Biasanya yang dari lain daerah itu pas berkunjung ke Kota Kretek atau pas lewat terus sekalian beli. Selain itu, pihaknya juga bisa menerima pesanan untuk berbnagai acara
“Kue bolang-baling itu disukai semua kalangan. Namun yang paling banyak beli itu ya, para ibu-ibu,” tandasnya.
Editor: Ahmad Muhlisin
