31 C
Kudus
Kamis, Oktober 1, 2020
Beranda Kuliner Klepon Hijrah Kreasi...

Klepon Hijrah Kreasi Pesantren Entrepreneur Al Mawaddah Ramai Pesanan

BETANEWS.ID, KUDUS – Klepon Hijrah kreasi peserta BLK Pondok Pesantren Entrepreneur Al Mawaddah mendapat sambutan yang bagus dari masyarakat Kudus. Sejak dikenalkan bulan lalu, pesanan banyak berdatangan di pesantren yang berada di Desa Honggosoco, Kecamatan Jekulo, Kabupaten Kudus itu.

Pengasuh Pesantren Entrepreneur Al Mawaddah KH Sofyan Hadi (45) mengatakan, yang membedakan klepon hijrah dengan klepon kebanyakan adalah penggunaan buah kurma untuk isi yang dicampur dengan gula merah. Menurutnya, klepon hijrah ini merupakan perpaduan dua budaya yaitu Jawa dan Arab.

Peserta pelatihan di Pesantren Entrepreneur Al Mawaddah saat membuat klepon hijrah. Foto: Ist.

“Awalnya ya, karena viral klepon tidak islami itu. Terus kemudian peserta pelatihan punya ide membuat klepon yang islami, di mana isinya itu berupa kurma dan gula aren,” bebernya saat ditemui, Rabu (29/7/2020).

Baca juga: Segar di Mulut Aman di Perut, Es Mie Telur Jelly di Kedai Azzam Diburu Pembeli

Setelah jadi dan diposting di channel Youtube pesantren, ternyata mendapat sambutan yang bagus dari masyarakat. Pesanan pun banyak berdatangan ke peserta atau ke pesantren. Dirinya menduga, banyak pesanan itu lantaran mereka pada penasaran dengan rasa klepon isi kurma tersebut.

“16 peserta pelatihan itu sudah terampil bikin klepon itu, dan mereka juga sudah dapat pesanan masing-masing. Selain itu, pemesanan juga bisa melalui admin pesantren,” ungkap Sofyan.

Baca juga: 35 Tahun Jadi Primadona, Kunci Sukses Jagung Bakar Paini Ada di Sambal

Sofyan melanjutkan, klepon sebenarnya salah satu makanan tradisional yang mengajarkan hal baik. Karena saat memakannya harus menutup mulut, tidak sambil bicara. Karena kalau sambil bicara isinya akan muncrat.

“Produk ini cuma inovasi dari klepon biasa. Hanya isinya yang diganti, tapi tetap menggunakan tambahan gula aren,” pungkas dia.

Editor: Ahmad Muhlisin

Tinggalkan Balasan

26,079FansSuka
13,322PengikutMengikuti
4,290PengikutMengikuti
19,146PelangganBerlangganan

Berita Terpopuler

Nekat, Maling Bobol Rumah Orang Tua Kapolres Bintan di Kudus

BETANEWS.ID, KUDUS - Rumah orang tua Kepala Kepolisian (Kapolres) Bintan, Provinsi Kepulauan Riau (Kepri) AKBP Bambang Sugihartono disatroni pencuri, Minggu (27/9/2020) siang....

Warga Geruduk Balai Desa Panjang, Tuntut Peternakan Ayam Ditutup

BETANEWS.ID, KUDUS - Puluhan warga terlihat berbondong-bondong datang ke Balai Desa Panjang, Kecamatan Bae, Kabupaten Kudus. Kedatangan mereka untuk melakukan audensi terkait...

Tak Patah Semangat Berkali-kali Bangkrut, Ardi Temukan Kesuksesan di Resto Ulam Sari

BETANEWS.ID, KUDUS - Beberapa mobil dan motor tampak terjajar di area parkir restoran di tepi utara Jalan Museum Kretek, Desa Getas Pejaten,...

Terbaru! Wisata River Tubing di Cengkir Manis yang Siap Pacu Adrenalinmu

BETANEWS.ID, KUDUS - Puluhan orang tampak mengunjungi Wisata Cengkir Manis, Desa Tanjungrejo, Kecamatan Jekulo, Kabupaten Kudus. Mereka terlihat memanfaatkan fasilitas yang ada...

Kasus Covid-19 Turun 50 Persen, Jateng Nihil Zona Merah di Minggu ke-39

BETANEWS.ID, SEMARANG - Langkah serius Pemerintah Provinsi Jawa Tengah dalam menangani Covid-19 membuahkan hasil. Pada pekan ke-39 sejak pandemi diperkirakan muncul pada...

Ribuan Kue Bolang-Baling Nyah Kobong Terjual Setiap Hari, Benar-Benar Legendaris

BETANEWS.ID, KUDUS - Beberapa orang terlihat antre di samping etalase yang ada di rumah tepi Jalan Johar, Kecamatan Kota, Kabupaten Kudus. Di...

Ganjar Sepakat Kasus Dangdutan di Kota Tegal Diproses Pidana

BETANEWS.ID, SEMARANG – Menteri Koordinator Bidang Politik, Hukum dan HAM (Menko Polhukam) Mahfud MD meminta Polri untuk memproses penyelenggara konser dangdut di...