BETANEWS.ID, PATI – Kopi Joss, menu kopi unik ini patut dicoba bagi pecinta kopi. Keunikannya terdapat pada racikan arang panas yang dimasukkan ke dalam seduhan kopi hitam.
Racikan kopi tradisional Indonesia banyak sekali ragamnya. Salah satu yang unik dan terkenal adalah kopi joss. Racikan kopi ini umumnya ditawarkan oleh angkringan.
Baca Juga: Es Cendol Tapai Ketan di Demaan Kudus Ini Jadi Favorit Banyak Orang untuk Hilangkan Dahaga
Kopi joss diracik dari kopi hitam dengan gula dan air panas. Keunikannya, kopi ini dicelupkan potongan arang panas.
Diberikan nama ‘joss’ karena arang panas yang dicelupkan ke dalam kopi menimbulkan suara ‘joss’. Selain varian kopi hitamnya, ada juga kopi susu yang ditambahkan arang panas.
Di Pati, tak sulit mencari racikan kopi joss yang enak. Salah satunya di Angkringan Joss yang berada di sebelah timur lapangan PG Trangkil. Satu cangkir kopi joss biasanya dibanderol mulai dari Rp 5 ribu saja.
“Dibanding dengan kopi biasa, kopi joss ini memiliki keunggulan di aroma dan rasanya ya. Lebih nikmat,” ujar Ahmad Salam, Pemilik Angkringan Joss.
Menurutnya, kopi joss menjadi salah satu menu favorit bagi penikmat kopi yang datang ke Angkringan miliknya.
Baca Juga: Sejarah Lontong Tuyuhan yang Berbentuk Segitiga, Ada Andil Sunan Bonang
Sementara itu, salah satu penikmat kopi, Sinarto mengatakan, kalau waktu senggang ia selalu ke Angkringan Joss untuk menikmati kopi arang tersebut.
“Biasanya kalau sore atau waktu liburan sering ke sini. Pokoknya kopi ini mantap, Joss sesuai namanya,” kata warga Juwana tersebut.
Editor: Haikal Rosyada
