BETANEWS.ID, KUDUS – Sejumlah orang tampak sedang bercengkerama di Boen Coffee yang berada di Desa Getas Pejaten RT 9 RW 2, Kecamatan Jati, Kabupaten Kudus. Mereka terlihat menyebar di beberapa sudut kafe yang rimbun oleh pohon jati itu. Banyakanya pepohonan itulah yang membuat termpat tersebut begitu adem hingga membuat kastemer betah.
Menurut Owner Boen Coffee Thomas Bagus (34), suasana kebun yang asri dengan udara yang sejuk itu memang jarang dijumpai di Kudus. Makanya, usaha yang baru dirintis pada 1 Februari 2021 itu lantas jadi jujugan baru muda-mudi di Kota Kretek.
Konsep kafe kebun itu diambil Thomas agar tidak terlihat monoton dan beda dengan yang lain. Sebelum punya usaha, dirinya sudah punya lahan pohon jati seluas 400 meter persegi, sehingga tinggal menyesuaikan tata letaknya saja.
Baca juga: Homie Coffee & Food Jadi Jujugan Pecinta Kopi di Gebog, Kopi Susu Aren Paling Laris
“Pertama saya berminat merintis usaha ini karena geliat coffee shop di masa pandemi itu bagus sekali. Di sisi lain minat masyarakat terhadap kopi juga bagus,” beber Thomas kepada betanews.id, Rabu (17/8/2022).
“Kemudian karena ada lahan kosong saya manfaatkan. Bangunan kafe ini juga menyesuaikan pohon Jati yang sudah ada. Sampai saat ini pun respon masyarakat cukup bagus, apalagi ngopi di pagi hari dengan suasana di sini sangat mendukung,” tambahnya.
Ia menjelaskan, di sana menyediakan aneka kopi dan minuman, makanan, dan snack. Menu minumannya antara lain classic espresso based, manual brew, boen signature, frappe, milk based, mojito, tea series.
Kemudian, menu makanan dan snack seperti nasi goreng, chicken barbeque, chicken ramen, chicken curry, chicken black paper, chicken katsu, beef ramen, beef bulgogi, gyuudon, mie goreng, mie rebus, creamy pasta, grilled sausage, fish and chip, boen burger, french fries, tangsis, dimsum, churos, piscok, hotdog, roti maryam, dan lain sebagainya.
Baca juga: Moon Pastry, Toko Roti Ala Kafe yang Asyik Buat Nongkrong di Kudus
“Kalau untuk harga cukup terjangkau mulai dari Rp10 ribu sampai Rp20 ribu saja sudah bisa menikmati hidangan yang tersedia di sini,” rincinya.
Fasilitas selain suasana alam dengan udara segar, kata Thomas, kafe tersebut juga ada live music setiap sepekan sekali di hari Jumat, ruang indoor untuk meeting berkapasitas kurang lebih 20 orang, dan free WiFi.
“Untuk pembeli dari semua kalangan mulai dari anak pelajar, anak muda atau remaja, bahkan keluarga. Sedangkan untuk penjualan sehari bisa menjual 100 cup minuman, dan 60 porsi makanan,” pungkas Thomas.
Editor: Ahmad Muhlisin
