BETANEWS.ID, KUDUS – Outlet Goma.ku yang berada di samping Utara Alfamart Desa Dersalam, Kecamatan Bae, Kabupaten Kudus, terlihat ramai pembeli sore itu. Banyaknya pembeli itu membuat dua orang di dalam kontainer tampak sibuk dengan pembagian kerjanya masing-masing. Salah satu dari mereka adalah Agus Susilo (34).
Usai melayani pelanggan itu, Agus sudi berbagi kisah soal usaha makanan Jepang yang dirintisnya empat bulan lalu. Sebelumnya, ia mempunyai tiga warnet yang berada di Medini, Wates, dan Undaan. Usaha yang dirintisnya sejak 2013 lalu itu terpaksa tutup karena semakin sepi dan ada pandemi.
“Sebelumnya saya punya tiga warnet, sudah delapan tahun berjalan. Tapi akhirnya saya tutup karena sepi pengunjung gara-gara pandemi,” ujarnya, Rabu (5/1/2022).
Baca juga: Tak Perlu ke Resto Mahal, Sushi Pinggir Jalan Ini Rasanya Dijamin Bisa Bersaing
Setelah usaha warnetnya gulung tikar, Agus pun bangkit dengan membuka usaha kuliner minuman kekinian dan sushi. Namun, saat merintis itu juga tak langsung bisa sukses, karena ia baru mencoba terjun ke dunia kuliner. Bahkank, ia membutuhkan waktu satu bulan untuk menemukan resep yang pas untuk minuman dan sushinya.
“Idenya, karena saya suka sushi, dan saya lihat sekarang banyak yang minat minuman kekinian dan sushi juga. Akhirnya saya bukalah Goma.ku ini,” ucapnya.
Untuk minuman, Agus menyediakan 36 varian rasa yang terdiri dari 3 series yaitu series regular, fresh milk, cheeshy. Selain itu juga ada 5 pilihan toping yaitu oreo crumbs, lotus biscof, jelly, boba, dan choco melt.
“Untuk minumannya harga mulai Rp5 ribu hingga Rp14 ribu. Kalau tambah toping, per toping harganya Rp2 ribu,” ujarnya.
Kemudian untuk sushi, ia menyediakan varian sushi chiken cheese, sushi crab cheese, sushi sausage cheese, sushi gomugiko ebi, dan sushi tamago floss.
“Untuk harga semua isian Rp10 ribu dengan isi 6 potong sushi,” ujarnya.
Baca juga: Berbekal Story WA dan Hobi Masak, Emak-Emak di Kudus Ini Bisa Hasilkan Cuan dari Dapur Rumah
Menu selanjutnya juga ada onigiri dengan berbagai isian, antaranya ada onigiri tuna mayo, onigiri chiken mayo, dan onigiri beef mayo, dengan harga Rp8 ribu untuk satu pcsnya.
Kini, setelah empat bulan merintis usaha kuliner, Agus mengaku penjualannya sangat baik, bahkan ia mempunyai rencana untuk membuka cabang Goma.ku di daerah lain.
“Setelah kemarin usaha saya gulung tikar, alhamdulillah untuk usaha baru ini penjualannya sangat baik. Rencana mau buka cabang lagi di daerah lain,” tandas Agus.
Editor: Ahmad Muhlisin
