BETANEWS.ID, KUDUS – Dua orang wanita terlihat sedang berjibaku dengan bahan kue kering di dapur Bel Bakery, Desa Barongan RT 4 RW 5, Kecamatan/Kabupaten Kudus. Menjelang Lebaran, usaha milik Debiy Anugrahini itu memang selalu kebanjiran pesaan kue kering.
Menurut Debi, sapaan akrabnya, semakin tahun, permintaan kue lebaran semakin meningkat. Tercatat, tahun ini setidaknya dia menghitung ada 30 persen peningkatan pesanan dibandingkan dengan tahun sebelumnya.
“Tahun lalu untuk pesanan masuk 600 toples, dan hampers atau parsel lebaran sebanyak 100 paket. Sedangkan tahun ini pesanan masuk juga 600 toples, tapi jumlah pesanan parsel lebaran hingga 300 paket,” bebernya saat ditemui, Sabtu (30/3/2024).
Baca juga: Lebaran Bawa Cuan, Kue Kering Pawon Simbah Kebanjiran Orderan
Debi menyediakan berbagai bentuk parsel mulai dari kardus, tas, hingga berbagai keranjang. Untuk isian ada yang isi tiga sampai empat toples dengan jenis kue berbeda. Sedangkan untuk harga bervariasi mulai dari Rp100-300 ribu.
Tak hanya parsel Lebaran, dia juga menerima banyak pesanan kue Lebaran seperti nastar, kue salju, kue pril, kue bolen jenang, stik keju, kacang rempah, chocostik, choco cruncy, dan pastri.
“Paling banyak diminati adalah pangsit pakis abon (pankis). Karena tidak ada di tempat lain, sehingga 50 persen dari pesanan itu peminat pankis,” ujar wanita berusia 49 tahun itu.
Sejauh ini, katanya, konsumen dari berbagai daerah, seperti Kudus, Pati, Surabaya, dan Madura. Kebanyakan pemesanan malah dari luar daerah, dengan orderan parsel.
Baca juga: Hampers Lebaran di Gotri Bakery Harganya Mulai Rp100 Ribuan
Menurutnya, kurang lebih 52 jenis jajanan Lebaran yang tersedia di sana dipatok mulai harga Rp35-50 ribu per toples dengan berat 500 gram.
Dirinya sudah menutup pesanan sejak 25/3/2024, sebab dia menargetkan H-3 lebaran barang sudah terkirim semua. Sampai detik ini dia yang dibantu empat orang lainnya masih memproduksi pesanan konsumen.
Editor: Ahmad Muhlisin
