BETANEWS.ID, PATI – Beberapa orang terlihat mengerumuni sebuah sepeda motor Yamaha Jupiter di pinggir jalan. Mereka tampak mengentre untuk membeli jajanan yang dalam beberapa minggu terakhir ini lagi viral di Pati.
Sementara, pasangan suami istri yang menjual jajanan tersebut, terlihat melayani satu per satu pembeli yang datang. Sambil menggoreng jajanan yang dipesan pembeli, sesekali penjual itu juga memotong gulungan semacam lontong atau rolade, untuk kemudian dimasukkan ke wajan.
Penjual jajanan bernama Malzum itu, baru sekitar satu bulan menjual jajanan Chinese Food Gohyong itu di jembatan utara Pasar Puri Pati. Meski baru, namun antusias konsumen untuk menjajal jajanan tersebut cukup tinggi. Banyak warga yang melintas di jalan tersebut yang kemudian membelokkan kendaraannya untuk membeli Gohyong.
Baca juga: Unik! Sensasi Makan Bakso di Atas Wajan di Omah Amel Wedarijaksa
Gohyong merupakan hidangan dengan isian daging ayam cincang dan bakso di dalamnya. Adonan dari campuran bahan itu, kemudian dibaluti dengan kulit lumpia hingga berbentuk, seperti lontong atau rolade dan digoreng kering. Biasanya, gohyong disajikan bersama dengan saus asam manis, seperti yang dijual oleh Malzum.
Ia mengaku terinspirasi dari penjual Gohyong yang lagi viral di Yogyakarta. Di sana, penjualnya menggunakan sepeda motor ketika menjajakan Gohyong.
“Tapi kalau untuk bumbu, ini hasil kreasi sendiri. Ini kan sebenarnya Chinese Food, tapi oleh saya bahannya dari ayam dan bakso. Kalau yang asli kan B2,” ujar Malzum, Selasa (30/1/2024).
Untuk di Pati, katanya, baru dirinya saja yang menjual jajanan Gohyong tersebut. Sehingga, banyak warga yang penasaran untuk membeli. Sehari, katanya bisa bisa menjual sekitar 200 porsi Gohyong. Sedangkan untuk harganya, per porsi dijual Rp10.000.
“Kalau mangkal di Jembatan Puri ini biasanya mulai jam 8 pagi sampai jam 4 sore. Ya alhamdulillah, ramai,” sebut pria asal Blora tersebut.
Baca juga: Gohyong di Sweety 99 Kudus Ini Isian Dagingnya Banyak, Dijamin Kenyang
Sementara itu, Insan, salah satu pembeli mengaku penasaran untuk mencicipi Gohyong. Apalagi, katanya di media sosial lagi ramai soal jajanan tersebut.
“Tahu dari media sosial tadi, kemudian saya coba cari ke Puri ini. Ternyata ngantrenya lumayan,” ungkapnya.
Ia pun menyebut baru kali pertama menjajal jajanan Gohyong tersebut. Harga seporsi Rp10 ribu menurutnya juga terjangkau, karena isiannya ada enam.
Editor: Ahmad Muhlisin
