BETANEWS, DEMAK – Ada banyak stan di area parkir Pujasera Alun-alun Simpang Enam Demak, yang menyajikan berbagai macam menu kuliner untuk hidangan takjil. Ada satu menu yang menarik perhatian pembeli di lokasi Festival Kuliner Ramadan itu, yakni Es Jagung Hawai.
Menurut penjualnya, Nur Safitri, Es Jagung Hawai merupakan minuman yang terbuat dari olahan jagung yang dimasak seperti bubur dan diberi krimer. Selain itu, minuman ini juga diberi tambahan es batu untuk menciptakan rasa manis dan segar saat dinikmati.
“Biasanya kan jagung hanya dibuat jagung manis, sekarang dikreasikan menjadi minuman yang segar, ” kata wanita asal Tempuran, Demak, pada Betanews.id, belum lama ini.
Baca juga: Dimsum Prasmanan di Demak Punya Daging Tebal, Cocok untuk Hidangan Takjil
Nur menyajikan es jagung dalam tiga varian rasa, di antaranya rasa original, alpukat, dan keju. Untuk tiap porsi, Nur menjual dengan harga bervariasi, mulai dari Rp 5 ribu sampai Rp 8 ribu.
“Jagung dibuat seperti bubur, sampai teksturnya kental lalu diberi krimer, keju, dan alpukat. Enak apalagi cocok dibuat buka puasa,” imbuhnya.
Meskipun terbilang baru, banyak pembeli yang penasaran dan ketagihan setelah mencoba Es Jagung Hawai. Saat pertama kali buka, Nur bahkan bisa menghabiskan hingga 50 porsi dalam sehari.
“Karena ini baru jadi masih proses pengenalan, kalau temen dan tetangga sudah ada yang menyenal. Banyak yang suka, kedepannya nanti kami bakal promosi lagi, ” terangnya.
Baca juga: Es Dawet Ireng Durian, Manis Legitnya Bikin Kita Pingin Batal Puasa
Salah satu pembeli asal Bonang Demak Sam mengaku ketagihan setelah mencoba es jagung hawai. Menurutnya rasa manis dari perpaduan jagung dengan es menciptakan kesegaran, sekaligus membuat kenyang setelah memakannya.
“Rasanya manis dan gurih karena ditaburi perpaduan toping susu dan parutan keju, belum lagi jagungnya yang manis menambah sensasi mengunyah saat menyantapnya, minuman segar untuk melepas dahaga sekaligus kenyang, komplet,” ungkapnya.
Editor: Suwoko
