BETANEWS.ID, KUDUS – Lapak gerobak penjual molen dan onde-onde mini yang berada di Jalan Suryo Kusumo, Desa Kesambi, Kecamatan Mejobo, Kudus atau tepatnya di Pasar Brayung tampak ramai didatangi pelanggan silih berganti.
Di balik gerobak, penjual tampak memasukkan isian meses dalam adonan molen mini lalu digulung. Setelah terkumpul banyak, molen isian meses digoreng sampai kuning kecokelatan. Kemudian ditiriskan untuk nantinya diberikan pada pelanggan.
Pemilik lapak Miftahul Huda (26) atau biasa dipanggil Huda mengatakan, sudah sejak 2016 berjualan molen dan onde-onde mini. Di lapaknya itu, ia bisa menjual ratusan hingga ribuan biji molen aneka rasa ataupun onde-onde setiap harinya.
Baca juga: Sempat Ingin Berhenti Jualan Karena Omzet Anjlok, Ini Cerita Huda Rintis Usaha Molen Unyil
Masih kata Huda, untuk molen mini, terdapat empat varian rasa. Di antaranya molen rasa strawbery, rasa cokelat, rasa pisang dan rasa pisang cokelat. Sementara untuk onde-onde mini, di dalamnya ada isian kacang hijau.
Huda menggunakan pisang jenis raja nangka untuk isian molen. Lantaran menurut Huda pisang jenis tersebut memiliki tekstur keras dan padat, sehingga tidak kesulitan saat hendak dimasukan ke dalam adonan molen.
“Ini molennya aneka rasa, jadi ada empat rasa. Kalau onde-onde cuma kacang hijau saja. Meskipun unyil atau mini, tapi ukurannya lumayan, tidak kecil banget,” katanya seusai melayani pelanggan, Kamis (22/12/2022).
Menurut Huda, camilan mini ini banyak digemari semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Dalam sehari, dirinya bisa menghabiskan rata-rata 2 kilogram adonan molen dan 1 kilo adonan onde-onde.
“Ramainya hari Minggu, paling disukai yang isian pisang. Sehari kotornya bisa Rp 300 ribu. Kalau harga molen dan onde-onde, satunya Rp 250 rupiah aja. Beli berapapun dilayani,” terangnya.
Baca juga: Monde Mini Mami, Molen dan Onde-onde Mini Pinggir Jalan Ini Laris Banget
Lapak molen aneka rasa dan onde-onde itu buka mulai hari Selasa sampai Minggu pukul 08.00 – 15.00 WIB. Selain offline, ia juga menjual online melalui Facebook. Pembeli juga bisa memesan untuk diantar sore hari lewat WhatsApp di 0857-1244-6285.
“Menerima pesanan juga untuk acara yasinan, pernikahan, arisan dan acara lainnya. Kalau mau COD juga bisa searah pulang jualan,” tandasnya.
Editor: Kholistiono
