BETANEWS.ID, KUDUS – Izzy Puji Wahyuningtias (39) tampak sedang membuat pesanan bakso seafood di depan Lapangan Kedungdowo, Desa Kedungdowo, Kecamatan Kaliwungu, Kabupaten kudus. Ia memasukkan satu demi satu isian bakso berupa suki-sukian ke dalam cup plastik, lalu diberi kuah samyang. Setelah itu, ia kemudian menambahkan bubuk cabai dan juga biji wijen di atasnya, dan lantas diberikan kepada pelanggan yang menunggu.
Di tempat tersebut, Izzy setiap harinya menggantungkan rezeki dari jualan sejak September 2022 lalu. Suka kulineran terutama jajanan Korea street food lah yang menginspirasinya untuk berjualan makanan sejenis.
“Awalnya karena suka kulineran dan nyobain berbagai makanan ala Korea. Akhirnya kepikiran bikin ini. Terus beberapa kali coba resep, kata suami enak, akhirnya kenapa tidak jualan aja,” terangnya pada Selasa (11/10/2022).
Baca juga: Bakso Seafood di Kedungdowo Ini Pakai Isian Jajanan Korea dan Kuah Samyang
Izzy menambahkan, awal ia berjualan bertepatan dengan adanya pasar malam di lapangan Kedungdowo. Momen yang menarik banyak pengunjung itu dimanfaatkannya untuk membuka usaha kuliner tersebut.
Sebelumnya, sejak 2013 dirinya membantu sang suami berjualan Siomay dan Batagor yang lokasinya bersebelahan dengan usaha kulinernya yang baru. Kini dirinya bertugas menjaga gerobak bakso dan sesekali membantu suami saat ramai pembeli.
“Kalau lokasinya ini memang kebetulan saya sudah sejak 8 tahun lalu buka lapak di sini juga, tetapi jualan siomay, Batagor dan gado-gado bareng suami,” terangnya.
Baca juga: Berawal dari Hobi Masak, Inilah Cerita Ina Rintis Usaha Seblak dengan Konsep Prasmanan
Meskipun terbilang baru, usaha kulinernya berupa bakso seafood ini cukup menarik dan unik. Sehingga tidak susah baginya mendatangkan pelanggan yang tiap harinya bisa menjual kisaran 40 hingga 70 porsi.
Izzy berharap, ke depan usaha kuliner keduanya ini dapat terus berjalan dan berkembang, serta dapat menambah menu atau pun usaha sejenis.
“Mudah-mudahan tambah lancar, banyak pelanggan yang suka dengan bakso seafood, serta bisa tambah menu lagi,” tanda ibu dua anak itu.
Editor: Ahmad Muhlisin
