BETANEWS.ID, KUDUS – Di tepi Jalan Raya Kudus – Jepara, Desa Kaliwungu, Kecamatan Kaliwungu, Kabupaten kudus, terdapat lapak penjual es buah yang ramai oleh pembeli. Beberapa pengendara yang lewat, terlihat banyak yang mampir untuk mencicipi es buah rumput laut 99 itu.
Para pembeli itu, dilayani oleh seorang pria berkaus biru yang berada di balik gerobak. Pria itu adalah Solikul Hadi (30) pemilik lapak Es Buah Rumput Laut 99.
Menurut pria yang akrab disapa Solikul itu, es buah rumput lautnya memiliki rasa manis yang berasal dari susu bubuk cair dan susu kental. Dari kombinasi itu, rasa kuahnya tidak nyegrak dan nyaman di tenggorokan.
Baca juga: Menikmati Rujak Serut Es Krim Rahayu yang Habis Ratusan Porsi Sehari
“Es buahnya tidak pakai santan, tapi pakai susu bubuk cair sehingga rasanya lebih enak dan tidak nyegrak. Rasanya juga manis dari susu kental dan sirupnya,” jelasnya kepada Betanews.id, Senin (26/9/2022).
Es Buah Rumput Laut buatan Solikul ini dijual dengan harga Rp6 ribu per porsi. Dalam setiap porsi berisi rumput laut, kolang kaling, cincau, buah melon, dan buah pepaya. Selain es buah rumput laut, juga terdapat camilan seperti sate pentol dan rempeyek. Untuk sate pentol dijual Rp1.500 dan Rp3 ribu untuk rempeyek.
“Kebanyakan pembeli dari anak sekolah, pekerja pabrik sekitar sini, warga daerah Kaliwungu, dan pengendara yang melintas jalan sini,” bebernya.
Baca juga: Terjual Ratusan Porsi Sehari, Ini yang Membuat Es Dawet Pandan Jualan Akrom Begitu Istimewa
Solikul menambahkan, setiap hari setidaknya puluhan porsi es buah rumput laut terjual dan akan bertambah saat akhir pekan atau hari libur. Selain itu, ia juga kerap mendapat pesanan untuk berbagai acara, seperti hajatan atau arisan.
“Kalau hari biasa paling sedikit 35 porsi es buah, kalau sedang ramai bisa lebih apalagi hari Sabtu-Minggu kurang lebih 100 porsi es buah rumput laut,” ungkapnya.
Untuk menikmati Es Buah Rumput Laut 99 ini, pembeli dapat mendatanginya secara langsung dari pukul 8.30 sampai 16.00 WIB. Kemudian jika ingin memesan bisa menghubungi WhatsApp 0858 7180 2695.
Editor: Ahmad Muhlisin
