BETANEWS.ID, KUDUS – Kue-kue yang sudah siap antar itu tampak terbungkus rapi di outlet Kue Lava Merapi di Jalan KH Muhammad Arwani Nomor 14 RT 1 RW 3, Kelurahan Kajeksan, Kecamatan/Kabupaten Kudus. Kue itu satu per satu diambil oleh pemesannya yang kadang diambil sendiri atau lewat ojek online.
Outlet milik Elisabeth Saphyra (35) itu memang sedang jadi primadona baru pecinta brownies karena terkenal memiliki tekstur yang lembut dengan varian rasa yang beragam. Hal itu didapat dari perpaduan tepung terigu, telur, bubuk cokelat, dan cokelat batang, yang hasilnya empuk dan lumer seperti lava saat dimakan.
“Kue lava merapi ini kata pelanggan yang sudah mencoba itu lebih lembut, jadi tidak keras, tidak bantet, ditambah dengan cita rasa yang beragam,” katanya pada betanews.id, Senin (12/8/2022).
Baca juga: Mencicipi Bolen Jenang Kudus Buatan Debiy, Punya Sensasi Lumer Kenyal Dalam Satu Gigitan
Di tempatnya, Fira menyediakan empat varian rasa, yaitu orisinal, green tea, vanila, dan kopi. Sedangkan untuk topingnya, ada 10 jenis taburan dan fla yang semakin enak ketika dinikmati.
“Topingnya lebih dari sepuluh, seperti yang paling laris itu tirachip, lava cookies, cokelat keju, dan double choco,” sebutnya.
Fira mengatakan, satu boks Kue Lava dijual dengan harga Rp23 ribu. Pembeli dapat memesannya secara langsung setiap hari mulai pukul 8.00 hingga 18.00 WIB, atau melalui GoFood dan GrabFood. Dalam sehari, ia dapat menghabiskan puluhan boks atau ratusan buah kue lava merapi.
“Ada yang pernah mesen dibungkus per buah gitu, untuk acara Gereja, kegiatan medis rumah sakit, pertemuan RT, sunatan, maupun keluarga,” pungkasnya.
Editor: Ahmad Muhlisin
