BETANEWS.ID, KUDUS – Beberapa pembeli terlihat mengerubuti lapak wingko yang berada di Jalan K.H Ahmad Dahlan, Kelurahan Kerjasan, Kecamatan Kudus, Kabupaten Kudus. Mereka sedang menunggu seorang wanita berjilbab pink yang tampak sibuk membuat jajanan tersebut di atas wajan cetak berbentuk bundar kecil.
Sambil menunggu matang, ia tampak sesekali berbincang dangan para pembeli itu, sambil mewadahi wingko dengan kardus makanan jika sudah ada yang matang. Dai adalah Silviatur Rohmania (27), penjual Wingko Menoro.
Usai melayani pembeli, Nia, begitu ia kerap disapa, bersedia berbagi cerita tentang usahanya tersebut. Di tempatnya, ia menyedikan wingko yang dijual dalam keadaan hangat. Selain itu, produknya itu juga menawarkan sensasi lembut sejak gigitan pertama. Tekstur yang lembut itu, kata Nia, didapatkan dari bahan kelapa muda yang ia gunakan.
Baca juga: Bisa Habiskan Ratusan Porsi Sehari, Pentol Kekinian Ini Sediakan Aneka Varian Rasa
Yang menarik, wingko milik Nia ini memiliki isian yang disesuaikan dengan musim buah, seperti durian dan nangka.
“Wingko saya ini lembut, manis, gurih, menggunakan kelapa muda. Kalo pake kelapa tua jadi keras. Ini cocok juga untuk jajan sendiri atau oleh-oleh dengan kardus,” beber dia, Jumat (8/7/2022).
Selain wingko, ia juga menjual gabin tape, dan siap menerima pesanan jajanan seperti pikir roti, jentik manis, bugis putri mandi, semar mendem, lemper, arem-arem, klepon, roti bolu ban, puding agar-agar, apem, onde-onde, martabak mini, senteling, tahu bakso, dan pisang krispi.
Satu porsi wingko, ia hargai Rp10 ribu isi 6 biji dengan harga satuan Rp1.600. Sedangkan untuk gabin tape Rp10 ribu isi 5 biji, harga satuan Rp2 ribu. Untuk porsi campur, wingko dan gabin tape dihargai Rp11 ribu.
Baca juga: Masabi Food & Drink, Tempat Cari Jajanan Korea dan Jepang yang Lagi Hits di Kudus
“Sedangkan untuk pesanan camilan lain harganya bervariasi tergantung jenis camilan yang dipesan,” kata Nia.
Setiap hari, lapak Wingko Menoronya buka pukul 8.00 WIB sampai 17.00 WIB. Khusus Minggu, saat car free day (CFD), stan Wingko Menoro buka di Alun-Alun Kudus tepatnya di Gang Tiga. bagi yang ingin memesan, bisa menghubungi nomor WhatsApp 0852 0188 0639.
“Selain di sini juga buka saat CFD hari Minggu di Gang Tiga,” pungkasnya.
Editor: Ahmad Muhlisin
