BETANEWS.ID, KUDUS – Di Jalan Lingkar Utara Kudus, tepatnya di sebelah barat lampu lalu lintas Universitas Muria Kudus (UMK), terlihat outlet bernama Borgol Box. Di tempat yang didominasi warna merah itu, seorang perempuan terlihat sedang melelehkan keju dengan gas torch. Keju itu merupakan bagian menu yang tengah ia siapkan untuk pembeli yang sudah menunggu.
Perempuang bernama Amanda Fitriana Wibowo itu memang terlihat cukup sibuk siang itu. Ia tampak cekatan melayani pembeli yang datang silih berganti. Di outlet yang baru buka di Kudus sejak 13 Maret 2021 itu, memang memiliki kelebihan ada toping kulit di setiap menu yang disajikan.
“Borgol box memiliki kelebihan dengan toping kulit ayam di setiap menunya. Tak hanya itu, juga ada serundeng, lalapan, dan sambal bawang khas dari sini,” beber karyawan Borgol Box itu, Kamis (17/3/2022).
Baca juga: Awkulit, Rajanya Kulit Krispi Spesial dengan Nasi Daun Jeruk
Dia mengatakan, Borgol Box mempunyai beberapa menu yang disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Di antara menu itu adalah nasi kulit paru, nasi kulit bebek goreng, nasi kulit ayam goreng, geprek original, geprek lada hitam, geprek saos mentai, nasi kulit, kentang, tahu koprol, mix potato chicken mentai, dan minuman original tea, blueberry tea, strawberry tea, orange squash, leci tea.
“Untuk harga makanan mulai Rp14,5 ribu sampai Rp30 ribu. Sedangkan harga minuman Rp5 ribu dan Rp8 ribu yang diproduksi sendiri. Kemudian best seller di sini yaitu geprek saos mentai,” beber Amanda.
Baca juga: Mangut Lele Asap, Kuliner Khas Keraton Jogja yang Bisa Kamu Nikmati di Warung Kudusan
Tak hanya pelayanan offline,Borgol Box juga melayani orderan melalui Grabfood dan Kopdar. Selain itu juga melakukan pemasaran melalui media sosial Instagram @borgolbox.official, email borgolbox.official@gmail.com.
“Dalam sehari bisa menjual 20 sampai 30 porsi. Kemudian juga terbantu dengan adanya pemesanan dari instansi atau kantor pada makan siang,” tandas Amanda.
Editor: Ahmad Muhlisin
