BETANEWS.ID, KUDUS – Seorang wanita terlihat sedang mengiris gula merah denga tipis di bagian dapur rumahnya yang berada di Desa Gondosari, Kecamatan Gebog, Kabupaten Kudus. Setelah gula merah diiris, ia pun melanjutkan menyiapkan tepung gaplek atau tepung ketela, serta parutan kelapa muda untuk dibuat tiwul.
Setelah semua bahan siap, kemudian wanita yang bernama Muna Inayati tersebut mulai memasukkan bahan satu per satu ke dalam kukusan di atas perapian.
Pertama, ia memasukkan gula merah yang sudah diiris, kemudian tepung ketela yang sudah dicampur dengan parutan kelapa. Setelah beberapa menit dikukus dan dirasa sudah matang, kemudian tiwul tersebut diangkat.
Baca juga : Tiwul Kekinian dengan Aneka Varian Rasa Buatan Yohana Makin Diminati
Muna Inayati, Pemilik D’tiwul menerangkan, ia memulai bisnis makanan tradisional itu sejak 2020.
“Idenya berawal karena pandemi. Jadi, biasanya saya mengajar di Pondok Al Furqon, karena pandemi akhirnya saya libur dan pulang ke kampung halaman. Dari situ saya punya ide untuk menjual tiwul seperti adek saya, kemudian akhirnya pulang dan membawa tepung gaplek buatan adik saya,” jelasnya, Kamis (11/11/21).
Kemudian, setelah membawa pulang, Ina pun mencoba menjajakan tiwul buatannya melalui Facebook pribadinya dan WhastApp.
“Setelah pulang Kudus, saya langsung coba buat dan saya jual melalui Facebook dan WhatsApp. Alhmadulillah responnya sangat baik, awal penjualan saya bisa menjual 150-200 kota tiap harinya.
Untuk keunggulan D’tiwul, katanya, teksture dan pilihan rasanya yang sangat kekinian. Jika biasanya tiwul hanya disajikan dengan gula merah dan kelapa, di D’tiwul punya 15 pilihan rasa.
Rasa yang ditawarkan antaranya, gula merah, coklat, keju, coklat keju, gulmer coklat, gulmer keju, gulmer cokju, gulmer pisang, coklat pisang, coklat pisang, keju pisang, cokju pisang, gulmer nangka, coklat nangka, keju nangka, dan cokju nangka.
Baca juga : Cuma Hari Ini, Tiwul Merah Putih Spesial HUT RI dari Kafe Berpijar
“Yang membuat banyak peminatnya pertama kita selalu menggunakan kelapa muda, tepung gaplek yang berkualitas dan baru, serta pilihan rasa yang kekinian,”jelasnya.
Selanjutnya untuk harga yang ditawarkan pun cukup terjangkau, yaitu mulai Rp 20 ribu hingga Rp 27 ribu, sesuai dengan varian rasa yang dipilih.
“Untuk pemesananya bisa langsung hubungi WhatsApp 085842138807,” tuturnya.
Editor : Kholistiono
