BETANEWS.ID, KUDUS – Seorang wanita tampak sedang mencampur adonan berwarna putih yang merupakan bahan dasar kue brownies. Setelah adonan tersebut digiling lembut dengan mixer, kemudian ditambahkan coklat cair ke dalam adonan. Usai adonan tercampur semua, selanjutnya dimasukkan ke dalam loyang dan dikukus sekitar 30 menit agar matang.
Wanita bernama Sendy Afriani (25) tersebut mengatakan, jika sudah menekuni bisnis kue brownies sekitar satu tahun. Dalam hal ini, ia lebih fokus untuk pembuatan kue brownies lumer.
Baca juga : Brownies Batik dari Rumah Ara Coklat yang Cantik dan Populer di Kalangan Pecinta Kue
Sendy menyebut, awal mula dirinya menekuni usaha kue brownies itu, karena ia suka dengan brownies. Makanya, ia kemudian mencoba membuat usaha kue favoritnya itu.
“Karena waktu awal pandemi kuliah daring, akhirnya saya membuat usaha yang merupakan makanan favorit saya, yaitu brownies lumer,” ucap pemilik Brownies Lumer Ay Snack tersebut.
Sendy juga menyebutkan, keunggulan brownies lumer buatannya ini adalah ada pada brownies dan adonan coklat cairnya.
“Keungulanya, brownies buatan saya lebih empuk dan pastinya ada di coklat lumernya sih,” ujarnya, Sabtu (21/8/2021).
Kemudian, agar brownies lumernya semakin diminati, ia juga menambahkan beberapa varian toping. Antaranya, ada topping coklat mesis, oreo, keju, green tea dan strawberry.
Sendy mengatakan, untuk satu porsi brownies buatanya, ia banderol dengan harga Rp 20 ribu per kotak (isi 500 ml).
“Per kotaknya saya jual Rp 20 ribu dan itu sudah mendapatkan satu toping bebas pilih. Tetapi kalau ingin tambah toping, tinggal tambah Rp 1 ribu saja per topingnya,” ujarnya, wanita yang tinggal di Kelurahan Mlati Norowito, Kecamatan Kota, Kabupaten Kudus itu.
Baca juga : Banyak Peminat, Bolu Siliwangi yang Lembut dan Harum Ini Punya 100 Reseller
Untuk pemasaran, Sendy lebih intensif melalui online. Yakni di Instagram @aysnack.kudus, Grab @Aysnack Kudus dan WhatsApp 089690801171.
“Kalau dulu saya sistemnya open PO, tapi sekarang setiap hari saya sudah ready, saya juga membuka reseller,” jelasnya.
Editor : Kholistiono
