BETANEWS.ID, KUDUS – Seorang perempuan terlihat sedang memotong satu per satu sayur yang akan dijadikan bahan masakan. Sayuran tersebut ada wortel, bawang bombai, dan daun bawang. Di bagian dapur lain, beberapa wanita tampak berjibaku dengan alat kerja masing-masing untuk membuat makanan. Tempat tersebut adalah Katering Sehat Lezavit milik Wilya Flourrenthina Novidyawati.
Setelah selesai dengan urusan dapur, Wilya sapaan akrabnya, bersedia menjelaskan bisnis yang baru saja ia bangun dengan suaminya, Andy Kuswara Permana sekitar lima pekan lalu.
“Jadi kebetulan saya dan suami adalah dokter dalam bidang perencanaan kesehatan,” ungkapnya, Jumat (09/7/2021).
Dengan bekal keahliannya itu, mereka kemudian mendirikan katering sehat satu-satunya dan pertama kali di Kudus. Makanya, konsep dari usahanya adalah memberikan makanan sehat di setiap menunya.
Baca juga: Mulai Rp 5 Ribu, Kuliner Khas Jepang di Kedai Eiji Yatai Kudus Ini Wajib Kamu Coba
“Untuk setiap menu, kami hanya mengandung kalori sebanyak 400-500 saja,” jelasnya.
Berbeda dengan katering sehat yang umumnya hanya untuk orang diet saja, di Lezavit, Wilya mengkonsepkan menunya untuk siapa saja.
“Menu sehat saya bisa untuk penderita kolestrol, diabetes, diet, dan orang yang ingin memulai untuk hidup sehat,” tambahnya.
Jika biasanya menu sehat terkesan hambar. Di katering sehat milik Wilya, ia mengkonsepkan menunya dengan aneka menu makanan yang enak.
“Lewat usaha ini, saya ingin memberitahu bahwa menu sehat tidak harus hambar, menu sehat juga punya cita rasa dengan makanan pada umumnya. Hanya saja, saya mengolah dengan cara yang berbeda,” ungkapnya.
Untuk menu yang disajikan di katering Lezavit pun bernaneka ragam. Salah satu menu yang best seller ada lima menu yaitu, spageti tuna, ayam kalasan, rendang, dimsum, dan salad tortila.
“Untuk total menu di Katering Lezavit ada 12 macam,” jelasnya.
Baca juga: Bakso Horog-Horog di Kudus Ini Banyak Diminati, Sehari Terjual Hingga 250 Porsi
Lalu untuk konsep pemesanannya, Wilya menerapkan dua sistem, yaitu sistem harian dan mingguan. Untuk sistem harian, Wilya mematok harga Rp 50 ribu per menu. Sedangkan untuk per minggu (Senin-Jumat) seharga Rp 250 ribu.
“Untuk waktu pengirimannya, pengiriman ke pelangan setiap pukul 12.00 WIB. Itu untuk menu makan siang dan makan malam. Untuk satu menu, kami memberikan menu utama dan camilan,” jelasnya.
Selain itu, Wilya dan suami juga membuka konsultasi gratis untuk para pelangannya yang ingin menanyakan tentang pola makan sehat yang baik dan benar menurut anjuran dokter.
“Untuk pemesanan, bisa langusng melalui WhatsApp kami di 0821 2324 1166,” tandasnya.
Editor: Ahmad Muhlisin
