31 C
Kudus
Kamis, November 26, 2020
Beranda Kuliner Bikin Ngiler, Kerang...

Bikin Ngiler, Kerang Jancuk yang Pedasnya Nampol Ini Sehari Habis 2 Kuintal

BETANEWS.ID, PATI – Beberapa orang terlihat antre di depan meja kasir untuk memesan kuliner olahan seafood di gang masuk Desa Winong Kidul RT 05 RW 01, Kecamatan Winong, Kabupaten Pati. Di sisi lain, seorang wanita dengan rambut terurai tampak sedang menyiapkan pesanan pelanggannya itu di dapur. Ia adalah Dewi Puji Lestari (25) pemilik Warung Kerang Jancuk.

Ditemui di sela-sela melayani pembeli, Dewi, sapaan akrabnya bercerita soal bisnis kuliner yang dirintis sejak 2 Januari 2016 silam itu. Menurutnya, perbedaan kuliner olahan seafood yang dijualnya dengan tempat lain adalah pada segi rasa. Warungnya itu mengunggulkan cita rasa pedas yang jadi favorit pelanggan dengan menu andalan kerang asam manis pedas.

Pelanggan sedang menikmati olahan seafood di Warung Kerang Jancuk. Foto: Mila Sa’ada.

“Di sini terkenal dengan olahan seafood yang pedas sekali. Dinamakan kerang jancuk itu kan dari menu saya yang terkenal pedasnya naudzubillah,” ungkapnya, Minggu (11/10/2020).

Baca juga: Nasi Goreng Nanas Bercita Rasa Kari yang Bikin Pelanggan Home Cafe and Resto Ketagihan

Soal harga, lanjut Dewi, Warung Kerang Jancuk menyediakan menu seafood komplet dan menu sedang untuk menjangkau semua kalangan mulai dari harga Rp 55 ribu hingga Rp 180 ribu. Dengan harga segitu, pembeli bisa mendapatkan paket seafood kerang jancuk yang terdiri dari isian lobster, kepiting, udang, cumi, dan kerang campur (kerang dara, kerang hijau, kerang batik, kerang tahu, dan masih banyak lagi).

“Di sini ada tiga varian rasa yaitu asam manis pedas, saus tiram, dan kuah mentega. Tapi yang paling laris memang yang asam manis pedas,” bebernya.

Dia menuturkan, sejak produksi kuliner olahan kerang jancuk itu, pelanggannya semakin ramai mulai dari kalangan anak-anak hingga orang tua. Dewi sudah memiliki pelanggan dari berbagai daerah, yaitu Pati, Rembang, Kudus, Semarang, Surabaya, dan masih banyak lagi.

“Setiap harinya saya bisa menghabiskan satu kuintal kerang dan saat weekend bisa sampai dua kali lipat,” ungkap Dewi.

Baca juga: Bikin Penasaran, Sate Lele Satu-Satunya di Kudus yang Enak Ini Laris Manis

Selain bisa dinikmati di tempat, menu di Warung Kerang Jancuk juga bisa dipesan lewat Grabfood, WhatsApp, dan Instagram.

“Semoga kerang jancuk semakin di depan dan dicintai semua masyarakat dan memiliki cabang di mana-mana,” tutupnya.

Penulis: Mila Sa’ada (Mahasiswa Magang IAIN Kudus)

Editor: Ahmad Muhlisin

Redaksi
Redaksi
Beta adalah media online yang lahir di era digital. Berita yang disajikan unik, menarik dan inspiratif. Serta dikmas dalam bentuk tilisan, foto dan video.

Tinggalkan Balasan

27,184FansSuka
13,973PengikutMengikuti
4,306PengikutMengikuti
23,029PelangganBerlangganan

Berita Terpopuler

UMK Eks Karesidenan Pati, Rembang Terendah Kudus Tertinggi

BETANEWS.ID, MAGELANG - Upah Minimum Kabupaten (UMK) di 35 kabupaten/kota di Jawa Tengah mengalami kenaikan dibandingkan tahun 2020. Kenaikannya bervariasi mulai dari...

Awalnya Hanya Hobi Ternak Ikan Guppy, Gankzoe’s Malah Mampu Ekspor

BETANEWS.ID, KUDUS - Di ruangan sebuah rumah yang berada di RT 8 RT 3 Gang Sendrong, Desa Getas Pejaten, Kecamatan Jati, Kabupaten...

Pesona Pasir Putih Pantai Blebak Jepara yang Begitu Memikat

BETANEWS.ID, JEPARA – Semilir angin dari barisan pohon pinus menemani beberapa anak kecil bermain air di Pantai Blebak, Rabu (28/10/2020). Di bawah...

Perabotan Berbahan Kaca dan Alumunium di Tri Jaya Glass Ada Garansi 1 Tahun

BETANEWS.ID, KUDUS - Di tepi Jalan Kudus-Purwodadi, Desa Undaan Lor, Gang 5, Kecamatan Undaan, Kabupaten Kudus, tampak beberapa orang sedang beraktivitas di...

Jembatan di Desa Kayen Pati Ambruk Diterjang Banjir

BETANEWS.ID, PATI - Siang itu, Selasa (24/11/2020) di Dukuh Carikan, RT 4 RW 3, Desa/Kecamatan Kayen, Kabupaten Pati terlihat banyak warga yang...

Masa Depannya Buram Saat Kerja di Pabrik, Wahyu Kini Sukses Jualan Ban Motor

BETANEWS.ID, KUDUS - Di dalam sebuah bangunan yang berada di tepi Jalan Cipto Kusumo, Desa Loram Wetan, Kecamatan Jati, Kabupaten Kudus, tampak...

Setiap Hari Ratusan Orang Menikmati Sedapnya Nasi Gandul Pak Harjo yang Legendaris

BETANEWS.ID, PATI - Di tepi Jalan Diponegoro, Desa Puri, Kecamatan Pati, Kabupaten Pati, terlihat sebuah warung makan yang ramai  pengunjung. Beberapa orang...