BETANEWS.ID, PATI – Beberapa remaja perempuan sedang asyik ngobrol di salah satu meja Angkringan Nyusu, sore itu. Gelak tawa dan obrolan kecil ke-5 remaja itu cukup mewarnai trotoar di sekitar Jalan WR Supratman, Desa Kauman, Kecamatan Juwana, Kabupaten Pati. Di beberapa meja lain, berbagai kumpulan anak muda juga tampak riuh dengan obrolan masing-masing.
Owner Angkringan Nyusu Rudy Haryanto (26) mengatakan, sejak dibuka 2018 lalu, angkringan yang menggunakan trotoar sebagai tempat jualan itu memang makin banyak digemari kawula muda. Dengan menggunakan kursi dan meja bongkar pasang yang simpel dan kekinian, tempat tersebut menyediakan aneka menu dengan bahan utama susu.
“Dulu usaha ini nggak direstui orang tua. Karena mungkin pengen anaknya nggak buka usaha semacam ini. Tapi saya pribadi tetep ngomong dan menjalankan usaha ini karena memang melihat peluang pasar. Sampai sekarang pun masih jarang ya, di daerah sini yang jualan kayak gini,” ungkap Vico, panggilan akrabnya, Selasa (18/8/2020).
Baca juga: Wipsy Coffee and Meet, Kafe Konsep Industrial yang Asyik Buat Nongkrong
Untuk bahan susu, lanjut Vico, dirinya mengambil susu murni dari peternakan sapi perah di Kecamatan Margorejo, Kabupaten Pati. Sedangkan produk unggulanya jatuh pada susu paduan atau fusion oreo. Meskipun begitu, menu-menu dengan paduan lain juga banyak diminati.
“Semua menu memang pake susu. Mau itu menu berbau kopi maupun varian rasa lain, akan dicampur susu murni. Ada hot dan ice,” papar dia.
Angkringan Nyusu buka setiap hari Senin sampai Sabtu pukul 16.30 WIB sampai pukul 21.30 WIB. Sedangkan Minggu, ia buka dari pagi yakni pukul 06.00 WIB sampai 09.00 WIB.
Baca juga: Kafe Susu Moeria, Tempat Nongkrong Sehat Ala Anak Muda Kudus
Dalam sehari, Angkringan Nyusu bisa menghabiskan sekitar 80 gelas. Sedangkan untuk akhir pekan bisa sampai 100 gelas per hari. Dari usahanya tersebut, Vico meraup penghasilan rata-rata Rp 5 juta per bulan.
“Kebanyakan memang anak-anak muda usia sekolah yang ke sini. Sambil nongkrong,” tutup dia.
Editor: Ahmad Muhlisin
