31 C
Kudus
Kamis, Oktober 22, 2020
Beranda Kuliner Pecel Pakis, Kuliner...

Pecel Pakis, Kuliner Legendaris Khas Muria yang Menggugah Selera

BETANEWS.ID, KUDUS – Di dalam sebuah warung di Desa Colo, Kecamatan Dawe, Kabupaten Kudus, tampak seorang perempuan sedang sibuk melayani para pelanggan. Dia terlihat menyajikan nasi dikasih rebusan daun pakis dan taoge yang disiram bumbu kacang. Perempuan tersebut yakni Aminah (62) yang sudah puluhan tahun jual nasi pecel pakis.

Seusai melayani pembeli, perempuan yang akrab disapa Amin itu berbagi kisah tentang usahanya. Dia mengatakan, jualan nasi pecel pakis di dekat Hotel Graha Muria sudah puluhan tahun. Menurutnya, berjualan pecel pakis itu dilakukannya secara turun temurun. Orang tuanya, bahkan mertuanya, dulunya juga penjual pecel pakis.

Pelanggan setia Warung Pecel Pakis Bu Amin seusai manyantap kuliner legendaris di Pegunungan Muria. Foto: Rabu Sipan

“Saya jualan nasi pecel pakis itu sejak 1980. Berarti saya sudah 40 tahun jualan nasi pecel pakis. Kalau usaha ini turun temurun dari nenek moyang. Jadi nasi pecel pakis saya itu dibilang legendaris,” ujar Amin kepada Betanews.id, Sabtu (29/8/2020).

Perempuan yang sudah dikaruniai delapan cucu itu menuturkan, nasi pecel pakis merupakan makanan khas lereng Gunung Muria, dan bisa juga dianggap makanan legendaris. Pakis haji merupakan tanaman jenis paku-pakuan yang banyak didapatkan di tebing-tebing lembab serta tepi sungai di Gunung Muria.

Baca juga: Kulineran Sambil Belajar Budaya Kudus di Warung Kudusan

Puluhan tahun berjualan, lanjutnya, nasi pecel pakis selalu diminati banyak orang. Dengan rasanya yang enak, serta rasa krenyes pakis muda memang selalu menggugah selera. Bahkan, peminatnya tidak datang dari Kudus saja, tapi ada juga yang datang dari Jepara, Pati, Demak, Serta Purwodadi.

Mereka yang mampir ke warungnya itu ada yang sekalian akan berziarah di Makam Sunan Muria. Namun ada juga yang sengaja datang untuk cari nasi pecel pakis. Setelah makan nasi pecel pakis terus pulang.

“Selain orang ziarah, ada juga yang datang dari kota atau daerah lain yang sengaja cari nasi pecel pakis,” bebernya.

Dia mengatakan, sehari berjualan biasanya bisa menghabiskan sekitar 20 ikat tanaman pakis. Tapi pada hari libur atau akhir pekan penjualannya meningkat, sehari bisa menghabiskan 30 ikat pakis.

“Untuk harga nasi pecel pakis itu Rp 10 ribu seporsi,” jelasnya.

Baca juga: Mountain Lake Resto Tawarkan Sensasi Kemah dan Kulineran di Tengah Hutan

Menurutnya, sewaktu ada pandemi dan wisata religi Sunan Muria ditutup, penjualan pecel pakis turun drastis. Dia mengaku, saat ada pandemi warungnya tetap buka meski mengalami penurunan penjualan, tapi ada saja yang datang untuk cari pecel pakis.

“Kini wisata religi sudah buka lagi, penjualan nasi pecel pakis kami juga sudah mulai stabil lagi. Semoga nasi pecel pakis tetap diminati, dan makanan khas Kudus lereng Muria ini tidak punah,” tukas Amin.

Editor: Ahmad Muhlisin

Tinggalkan Balasan

26,317FansSuka
13,322PengikutMengikuti
4,297PengikutMengikuti
21,002PelangganBerlangganan

Berita Terpopuler

Nekat Jual Motor untuk Modal, Lastri Kini Sukses Jual Semangka yang Laku 3,5 Ton Sehari

BETANEWS.ID, KUDUS - Di tepi Jalan Babalan-Prawoto, tepatnya di Desa Kalirejo, Kecamatan Undaan, Kabupaten Kudus, tampak dua orang sedang menaikkan semangka ke...

Penampilan Makin Cantik dengan Busana yang Selalu Ikut Tren di Klamby.clo

BETANEWS.ID, KUDUS – Beberapa pengunjung terlihat sedang memilih-milih pakaian di sebuah toko, Kamis (15/10/2020). Dengan dibantu seorang wanita muda berhijab hijau, mereka...

Spanduk Tolak Demo Anarkis Bermunculan, Kholid: ‘Lucu Saja, Ini Pola Orde Baru’

BETANEWS.ID, KUDUS - Seorang pria di teras sebuah rumah yang berada di Desa Loram Wetan, Kecamatan Jati, Kudus, telihat sedang duduk santai....

Se’i Sapi Kana Kudus Target Setiap Hari Bisa Jual Seribu Porsi

BETANEWS.ID, KUDUS - Para pramuniaga di Restoran Se'i Sapi Kana Kudus tampak sibuk. Mereka dengan cekatan menyiapkan menu dan mengantarnya ke para...

Masih Dikaji, Belajar Tatap Muka di Kudus Tunggu Izin Plt Bupati

BETANEWS.ID, KUDUS - Sebuah mobil plat merah mendatangi kantor Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Kudus, Selasa (20/10/2020) siang. Tak lama, sejumlah orang...

Beli Produk 104 Toko Online di UKM Virtual Expo Semuanya Gratis Ongkir

BETANEWS.ID, SEMARANG – Sebanyak 104 toko online di Jawa Tengah mengikuti pameran produk UMKM secara virtual bertajuk UKM Virtual Expo. Acara yang...

Penerima Vaksin Diprioritaskan untuk Nakes dan Petugas Lapangan

BETANEWS.ID, SEMARANG - Pada November bulan depan, pemerintah berencana mulai melakukan vaksinasi. Terkait hal itu, Gubernur Jawa Tengah, Ganjar Pranowo menegaskan, bahwa...