BETANEWS.ID, KUDUS – Beberapa pembeli terlihat sedang menikmati kesegaran es kelapa muda di sebuah kedai Jalan Raya Kudus-Colo, Desa Cendono, Kecamatan Dawe, Kabupaten Kudus. Ada yang menikmati dalam gelas, beberapa lainnya memilih langsung dalam kelapa mudanya.
Mereka dilayani oleh seorang wanita yang sibuk memecah kelapa hingga meraciknya menjadi minuman. Dia adalah Indah (40), pemilik Warung Es Degan dan Es Campur Mama Indah.
Di sela-sela melayani pembeli, Indah bersedia menjelaskan usaha yang dirintis 2020 lalu itu. Menurutnya, es degan jualannya tersebut banyak dikunjungi oleh masyarakat saat Ramadan.
Baca juga: FoYu Snack & Drink Siap Ramaikan Bisnis Minuman Kekinian di Kudus, Ini Keunggulannya
“Es campur itu menu tambahan pas bulan puasa tahun ini jadi masih baru. Sedangkan es degan sudah dari tahun 2020 saat musim Corona,” jelasnya saat ditemui, Senin (25/12/2023).
Indah mengungkapkan, munculnya ide untuk membuka usaha es degan dulunya karena melihat banyak masyarakat yang mencari kelapa muda untuk pengobatan. Sehingga, dirinya memberanikan diri untuk membuka usaha es degan.
“Dulunya, sekitar 2017 hanya jualan es tebu karena pas itu lagi ramai es tebu. Kemudian, penjualannya mulai menurun, lalu coba yang baru. Muncullah ide es degan ini,” jelas perempuan tiga bersaudara itu.
Baca juga: Bisnis Es Teh Tetap Kencang Meski Masuk Musim Hujan, Outlet Ini Bisa Jual Ratusan Cup Sehari
Untuk harga setiap produknya dibanderol mulai dari Rp3,500 untuk gelas es degan original, Rp4 ribu untuk es degan dengan tambahan susu, dan satu butir kelapa muda diberi harga Rp10 ribu. Kemudian untuk es campurnya bisa dinikmati dengan biaya Rp5 ribu.
“Kalau musimnya panas gitu biasanya bisa terjual sampai 25-40 butir kelapa. Biasanya per harinya itu kan disetori 50 butir kelapa. Insyaallah rencananya mau tambah menu es degan dengan tambahan jeruk nipis,” ucapnya di kedai yang buka setiap hari mulai pukul 9.00 sampai 17.30 itu.
Editor: Ahmad Muhlisin
