BETANEWS.ID, KUDUS _ Seorang wanita mengenakan baju kuning tampak sibuk membuatkan leker pesanan pembeli di lapak Bozz Leker yang berada di depan rumahnya Desa Pedawang RT 2 RW 2, Kecamatan Bae, Kabupaten Kudus. Terlihat juga para pembeli yang sedang mengantre demi mendapatkan leker yang dibuat oleh wanita bernama Navida Navulani tersebut.
Di lapak yang baru buka tanggal 2 Februari 2023 itu, kini menjadi primadona baru bagi pembeli yang menyukai kuliner leker. Wanita yang akrab disapa Vida itu menjelaskan, alasan buka usaha tersebut lantaran dari hobi dirinya yang suka dengan leker. Dari hobi itu lah, kemudian Vida membuat usaha Bozz Leker yang menurutnya butuh belasan percobaan sebelum jualan.
Baca juga: Meski Baru Buka, Bozz Leker Langsung jadi Primadona
“Selama dua pekan itu, setiap harinya saya bikin percobaan untuk bisa menghasilkan rasa yang enak dan tentunya krispi. Yang terakhir, saya buat tak kasihkan ke teman untuk testi dan Alhamdulillah katanya enak. Dari teman yang bilang enak itu, kemudian mulai jualan,” beber Vida kepada Betanews.id, Kamis (2/1/2023).
Bahkan di hari pertama berjualan itu, kata Vida, mendapatkan respon yang bagus dari warga sekitar maupun pembeli yang lewat jalan tersebut.
“Untuk target, semoga bisa dinikmati semua lapisan masyarakat, golongan bawah hingga atas,” jelasnya.
Ia menuturkan, keunggulan leker yang dibuatnya itu dengan ukuran diameter yang besar dan memiliki rasa yang krispi. Bahkan, ketahanan krispinya itu bisa bertahan hingga satu jam.
“Kelebihan dari segi ukuran lebih besar yaitu dengan diameter 20 sentimeter dan krispi bisa tahan selama satu jam. Dengan ukuran yang lebih besar untuk harga kurang lebih sama dengan yang lainnya,” terang wanita yang saat ini berusia 28 tahun tersebut.
Baca juga: Resign Kerja dan Pilih Jualan Leker, Penghasilan Karin Kini Malah Lebih Gede
Ia menjelaskan, lapak yang buka mulai pukul 9.00 WIB sampai pukul 17.00 WIB itu melayani berbagai varian leker, di antaranya leker manis dan leker gurih. Leker manis ada varian coklat, strawberry, blueberry, kacang, milo, marsmellow, pisang, oreo, keju, taro, tiramisu, greentea, keju, nuttela. Kemudian leker gurih ada telur, telur sosis, telur kornet, telur jagung, dan lain sebagainya.
“Kalau untuk harganya mulai dari Rp 2 ribu sampai 9 ribu, tergantung toping yang dipilih pembeli,” rincinya.
Editor: Kholistiono
