BETANEWS.ID, KUDUS – Di Jalan Mayor Basuno, Desa Ploso, Kecamatan Jati, Kabupaten Kudus, terdapat penjual es dawet keliling yang ramai dikerubuti pembeli. Meski mangkal di tepi jalan, itu tak menghalangi beberapa pengguna jalan mampir untuk membeli minuman yang menyegarkan di kala siang itu.
Di siang hari, Yoga Pratama (23) memang biasa mangkal di jalan tersebut pada pukul 12.00-16.00 WIB. Di tempat itu, para pelanggannya acapkali menunggu atau mendatangi jika tak bisa menemukannya saat sedang jualan keliling di pagi hari.
Menurutnya, es dawet banjarnegara jualannya itu memang punya perbedaan dengan penjual lain, karena punya varian rasa yang tak biasa, karena menyediakan rasa rasa red velvet, taro, kopi, dan nangka.
Baca juga: Di Outlet Es Campur Ini Pembeli Bisa Ambil Isian Sepuasnya, Bayar Cuma Rp6 Ribu
Untuk satu porsi es dawet susu, Yoga menjualnya mulai Rp6 ribu sampai Rp8 ribu untuk yang pakai susu. Sedangkan yang hanya pakai santan harganya Rp4 ribu
“Sehari bisa habis sekitar 150-200 cup. Kalau pas ramai hari Minggu dan hari raya besar lainnya, itu sampai 300 cup,” ungkapnya pada betanews.id, Selasa (30/8/2022).
Tidak hanya menjual keliling, es dawet Bro Dawet miliknya juga bisa dipesan untuk katering, termasuk juga dirinya sering mendapatkan orderan dari resto dalam bentuk cup sampai langsung diminta mangkal di tempat pemesan.
“Sering dipesan untuk katering, kolaborasi sama resto juga. Kalau pun mau pesen kami bisa sediakan per porsi, per ember, maupun satu angkring sesuai pesanan,” pungkasnya.
Editor: Ahmad Muhlisin
