BETANEWS.ID, KUDUS – Aroma sedap bumbu yang ditumis tercium kuat dari stand nasi goreng di K-Eksport Lounge, yang berada di Jalan Ahmad Yani, Kecamatan Jati, Kabupaten Kudus. Seorang pria di sana tampak sedang menumis bumbu yang diikuti dengan dimasukkannya nasi yang sudah tersedia di piring. Uniknya, ia juga memasukkan jagung ke dalam nasi goreng itu. Sesuatu yang jarang ada di nasi goreng kebanyakan.
Dalam beberapa menit, nasi goreng itu sudah matang dan ia bergegas mengambil piring saji. Setelah itu, ia kemudian mengangkatnya dan memasukkan nasi goreng ke piring. Sajian itu kemudian ia lengkapi dengan irisan kol, timun, dan balungan ayam yang sudah digoreng.
Menurut Pemiliki Nasi Goreng Surabaya Mas Hafid, Hafid, menu nasi goreng balungan itu merupakan inovasi terbarunya dan baru ada pertama kali di Kudus.
Baca juga: Nasi Tomat ala Bang Umar, Punya Perpaduan Cita Rasa Khas Arab, India dan Jawa
“Jika biasanya nasi goreng topingnya hanya di sosis, ayam, seafood, petai, di warung saya ada menu nasi goreng balungan ayam, yang unik dan baru pertama di Kudus,” jelasnya, Rabu (22/9/2021).
Dalam satu porsi nasi goreng balungan, lanjut Hafid, ada nasi, telur, jagung, lalapan, dan pastinya balungan ayam dengan bumbu kecap.
“Untuk balunganya, kita juga pilih balungan yang masih banyak dagingnya, jadi masih bisa dinikmati,” tambahnya.
Kemudian selain nasi goreng balungan, ada juga menu nasi goreng lainnya, seperti nasi goreng original, ayam, jagung, kornet, seafood, pop corn, keju, udang tepung, beef, cumi hitam, dan masih banyak toping lainnya.
Baca juga: Nikmatnya Soto Gentong Kudus, Bumbu Rempahnya Nendang Banget
“Kita terkenal dengan topingnya yang beraneka ragam dengan toping yang bisa dicampur-campur. Dan total toping nasi goreng di warung saya ada 70 macam,” tambahnya.
Selain menjual nasi goreng, Hafid juga menjual menu lainya seperti kwetiau, mi goreng jawa, mi rebus jawa, dan capcay. Harga yang diabanderol Hafid pun cukup terjangkau, yaitu mulai dari Rp 10 ribu hingga Rp 40 ribu.
“Selain penjualan di K-Esport Lounge, kami juga melayani pesanan di Grab,” tandasnya di outlet yang buka setiap hari mulai pukul 9.00 WIB hingga pukul 22.00 WIB itu.
Editor: Ahmad Muhlisin
