BETANEWS.ID, KUDUS – Di tepi Jalan Tambak Lulang, Desa Ploso, Kecamatan Jati, Kabupaten Kudus tampak sebuah warung. Terlihat warung tersebut ramai pembeli. Beberapa orang terlihat sedang duduk menanti pesanan, ada juga yang sedang menikmati hidangan. Serta beberapa orang antre untuk pesan menu. Sedangkan, pelanggan masih berdatangan. Warung tersebut yakni Kedai Azzam yang aneka menunya laris manis disukai pembeli.
Pemilik Kedai Azzam yakni Dewi Indriyani (36) mengatakan, setiap hari pengunjung Kedai Azzam selalu ramai. Apalagi kalau akhir pekan, suasananya bisa makin ramai. Dia mengaku sampai tidak bisa sekedar untuk duduk hanya sebentar saja. Menurutnya, yang menjadikan Kedai Azzam ramai pembeli itu, karena aneka menu minuman dan makanan semuanya diminati oleh pelanggan.
Baca juga : Segar di Mulut Aman di Perut, Es Mie Telur Jelly di Kedai Azzam Diburu Pembeli
“Di Kedai Azzam itu ada tujuh menu minuman dan dua menu makanan. Dulu itu pas awal buka, Kedai Azzam hanya menjajakan beberapa menu minuman saja, dan laris manis. Saya pun kemudian berinisiatif untuk menyediakan menu makanan juga, sebagai pelengkap,” ujar perempuan yang akrab disapa Dewi kepada betanews.id, Kamis (29/10/2020).
Dia mengatakan, di Kedai Azzam terdapat lima menu minuman yang digemari para pelanggan. Antara lain, es mie telur jelly dan sop buah pelangi yang dijual dengan harga sama yaitu Rp 8 ribu per porsi. Es teler dan es doger yang dibanderol sama yakni Rp 10 seporsi. Kemudian ada es sop durian original yang dihargai Rp 15 ribu per porsi. Es dawet durian pelangi harganya Rp 18 ribu seporsi, serta es sop durian fruits yang dijual dengan harga Rp 20 ribu.
Lebi lanjut kata dia, hampir semua menu minuman yang ada di Kedai Azzam itu laris manis. Tapi, yang paling laris saat ini itu es dawet durian pelangi dan es sop durian fruits. Bahkan dua minuman tersebut dia mengaku mampu menjual masing – masing 100 porsi setiap harinya pada saat ramai. Serta masing – masing 70 porsi saat sepi.
“Itu untuk penjualan es dawet durian pelangi dan sop durian fruits saja. Belum minuman lainnya yang sebenarnya juga banyak peminatnya,” ungkap ibu dari tiga anak tersebut.
Perempuan yang tinggal masih satu pekarangan dengan kedainya itu mengatakan, untuk menu makanan yang ada di Kedai Azzam adalah ayam geprek dan seblak. Dia mengaku sengaja memilih menu makanan bercita rasa pedas itu biar seimbang dan melengkapi aneka minuman yang dijualnya. Soalnya ayam geprek dan seblak saat ini juga kan lagi ngetren di kalangan masyarakat.
“Jadi pelanggan yang kepedasan usai menyantap ayam geprek dan seblak. Aneka minuman manis dan menyegarkan yang ada di Kedai Azzam siap sebagai penawarnya,” ujarnya sambil tersenyum.
Dia menuturkan, sama dengan aneka minuman di Kedai Azzam yang laris manis. Dua menu makanan tersebut juga sangat digemari para pelanggan. Untuk ayam geprek tuturnya, setiap pagi ia selalu menyiapkan 70 potong ayam. Menurutnya semua ayam tersebut selalu habis. Padahal pada siang harinya dan malamnya ia juga menyiapkannya lagi.
Baca juga : Es Dawet Durian Pelangi Paling Ngehits di Kedai Azzam, Sehari Bisa Terjual Ratusan Porsi
“Untuk jumlah pastinya saya tidak pernah menghitungnya. Yang saya ingat itu pas penyiapan ayam gepreknya di pagi hari,” jelas Dewi yang mengaku ayam gepreknya dibanderol Rp 12 ribu perpaket, gratis es teh, nasi dan lalapan ambil sendiri serta ada kuah sotonya.
Sedangkan untuk seblak tambahnya, menu tersebut juga laris manis. Bahkan ia selalu kehabisan. Dia mengaku, dalam sehari ia bisa menjual 60 porsi. “Alhamdulillah semua menu minuman dan makanan di Kedai Azzam diminati para pelanggan. Semoga ke depan saya bisa buka cabang di Jepara dan Pati,” tutupnya.
Editor : Kholistiono
