BETANEWS.ID, KUDUS – Di tepi Jalan Kudus-Jepara, Desa Prambatan Lor, Kecamatan Kaliwungu, Kabupaten Kudus, terdapat sebuah toko roti yang terlihat ramai pengunjung. Di tengah ramainya pengunjung, tampak seorang perempuan berhijab hijau sedang menata roti yang dipajang di etalase. Ia bernama Indah Asmarani (30), pengelola Toko Roti Vanissa Bakery.
Indah, sapaan akrabnya menjelaskan, toko roti yang buka mulai 2012 itu memang fokus membuat roti yang enak tapi murah. Tujuan pemilik Vanissa Bakery, Qorin Annisa Rozaq, adalah menyasar pelanggan menengah ke bawah.
“Jadi karena pasar kita menengah ke bawah, jadi harga di Vanissa Bakery ini cukup terjangkau. Dengan harga mulai Rp 2.500, konsumen sudah bisa membeli roti enak yang berkualitas dan murah tentunya,” ungkapnya, Selasa (6/10/2020).
Baca juga: Els Cake, Toko Kue Langganan Plt Bupati Kudus yang Enaknya Bikin Nagih
Roti yang ditawakan dari Vanissa Bakery kebanyakan adalah roti potong. Roti potong ini mempunyai banyak varian rasa, dari varian manis seperti roti pisang keju coklat, roti coklat, roti pandan keju, roti isi kacang hijau, dan masih banyak lagi. Sedangkan untuk varian gurihnya pun cukup variatif, mulai dari roti toping abon, roti sosis, roti pizza, dan lain lain.
Selain roti potong ada juga roti sobek, kue tar kecil, kue tar besar, jajanan pasar, roti kering, dan aneka minuman botolan dan es krim. Untuk roti paling best seller adalah roti potong dan kue tar mini.
“Roti yang paling cepat habis itu ada tar mini, karena harganya yang murah dan enak. Harganya itu Rp 27.500 saja. Lalu ada roti potong yang punya harga paling murah di Vanissa Bakery dan cocok untuk cemilan,” beber Indah di toko yang buka setiap hari mulai pukul 07.00 WIB sampai 09.00 WIB itu.
Selain menjual roti dan cake, Vanissa Bakery juga sering mengadakan kelas memasak. Kelas ini biasanya diikuti oleh siswa PAUD, TK, sampai SD. Kegiatan ini berisi pelatihan menghias cupcake, donat, dan pizza. Untuk biaya mengikuti kelas cukup terjangkau, yaitu mulai Rp 20.000.
“Anak-anak sudah bisa menikmati asyiknya cooking class, dan bisa membawa satu buah donat untuk dibawa pulang,” tambahnya.
Baca juga: Bermodalkan Rp 25 Ribu, Puding Kini Jadi Penopang Ekonomi Martha
Untuk sistem penjualannya, Vanissa Bakery juga selalu memberikan diskon untuk para pelangan. Contohnya seperti pembelian 50 buah dapat 1 roti, lalu pemesanan di atas Rp 1 juta gratis pengiriman, dan masih banyak lagi.
“Harapan ke depan, Vanissa Bakery bisa mengeluarkan jenis-jenis roti terbaru dan bisa membuka cabang lagi dan semakin maju,” pungkas Indah.
Editor: Ahmad Muhlisin
