BETANEWS.ID, KUDUS – Bupati Kudus Sam’ani Intakoris menghadiri soft launching Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Berkat Mulia Sentosa di Desa Tanjungrejo, Kecamatan Jekulo, Sabtu (4/10/2025). Kehadiran SPPG ini menjadi bagian dari upaya memenuhi target 81 dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Kretek.
Bupati Sam’ani menekankan pentingnya langkah preventif agar Kabupaten Kudus terhindar dari kejadian luar biasa (KLB) terkait program MBG.
Baca Juga: Progres Perbaikan Jalan Kudus-Purwodadi Capai 72 Persen
“Kemarin kami rapat dengan Forkopimda serta dinas terkait, membahas bagaimana di Kabupaten Kudus ini tidak terjadi KLB. Tentu kuncinya kolaborasi dan kerja sama dengan semua pihak,” ungkap Sam’ani melalui siaran tertulisnya, Sabtu (4/10/2025).
Sam’ani kemudian kembali menegaskan pentingnya penerapan standar operasional prosedur (SOP) di setiap dapur MBG di Kabupaten Kudus.
“Hasil rapat kemarin segera dicermati kemudian ditindaklanjuti, SOP harus terpampang di setiap SPPG dan harus ditaati,” imbaunta.
Sebagai langkah konkret, SPPG dituntut memiliki Surat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) serta dilengkapi dengan CCTV.. Menurut, Sam’ani CCTV menjadi pilot project dalam menjamin keamanan makanan di tiap-tiap SPPG.
“SPPG juga wajib memiliki SLHS, dan wajib dipasangi CCTV, yang nantinya dapat dipantau oleh pemkab, polres, dan kodim. Ini wujud pengawasan dan transparansi terkait aktivitas SPPG,” jelasnya.
Baca Juga: Lakukan Pemeriksaan Fisik di Jalan Kudus-Purwodadi, Pekerjaan Diklaim Memenuhi Syarat
Perwakilan Yayasan Berkat Mulia Sentosa, Prof. Bambang W.H.E.P. yang juga guru besar Universitas Diponegoro turut menyampaikan komitmennya untuk menjaga kualitas layanan gizi, dan mengajak seluruh stakeholder untuk ikut mengawasi.
“Ada tiga hal yang perlu diawasi, pertama terkait SDM yang harus disiplin, kedua pengawasan saat makanan didistribusikan, dan ketiga saat penerimaan MBG di sekolah,” tegasnya.
Editor: Haikal Rosyada
