BETANEWS.ID, DEMAK – Di belakang Pasar Gajah tepatnya di depan MA Al Irsyad Jalan Raya Gajah-Dempet, Kecamatan Gajah, Kabupaten Demak, terdapat penjual pentol kuah tetelan yang laris diburu pembeli.
Terlihat pentol yang dijual dengan gerobak di atas motor itu, menyediakan aneka tetelan jeroan sapi yang menggoda. Pembeli dapat memilih sesuka hati, dengan harga yang diinginkan.
Penjual pentol kuah tetelan Rahmat Riyadi (31) atau akrab disapa Udin itu, sengaja tidak mematok harga untuk pembeli. Ia mengaku tidak enak hati jika menolak uang pelanggan yang hanya ingin membeli sedikit.
Baca juga: Penjual Pentol Telur Korea di Depan SMP 1 Mejobo Ini Laku hingga 800 Butir Sehari
“Tidak matok harga, pokoknya sesuai kenyamanan kantong. Pernah ada beli Rp1 ribu saya kasih, kalau pakai tetelan minimal Rp5 ribu,” katanya pada betanews.id, Rabu (24/5/2023).
Untuk membuat pentol, lanjut Udin, ia menggunakan campuran jeroan sapi dan daging ayam. Sedangkan tetelan ia ambil bagian usus, lemak, koyor, balungan, dan lain-lain.
“Kalau pagi lebih lengkap, tambahannya selain tetelan ada pangsit juga,” imbuhnya.
Meskipun hanya menjual di gerobak motor, pembelinya tidak hanya dari kalangan lokal saja. Ia mengaku sempat mendapatkan pelanggan dari luar kota, karena penasaran dengan pentol kuah tetelan buatannya.
Baca juga: Daging Ayamnya Mantul Bikin Pelanggan Dimsum Khilya Food Auto Balik Lagi
“Pelanggannya ada yang dari Dempet, Purwodadi, sampai Genuk Semarang. Ya gara-gara penasaran sama pentol kuah tetelan,” terangnya.
Untuk menikmati pentol kuah tetelan, pembeli dapat datang langsung di lokasi depan MA Al Irsyad pukul 11.00-14.00 WIB dan pukul 15.00-20.00 WIB di depan Masjid Kalitekuk Ngaluran.
Editor: Ahmad Muhlisin
