BETANEWS.ID, KUDUS – Ratusan orang yang mayoritas kaum hawa tampak duduk sembari memperhatikan aktivitas chef Rudi dan Chef Roni di Hotel Griptha Kudus, Kamis (16/2/2023). Mereka terlihat memperhatikan terampilnya dua chef itu dalam membuat adonan kue dan mendengarkan penjelasannya.
Di tengah proses tersebut, beberapa dari peserta melontarkan pertanyaan dan langsung dijelaskan oleh sang chef. Kegiatan tersebut yakni Baking Demo dengan Tema “Rahasia Awal Kesempurnaan Kreasi Usaha” oleh Sriboga Flour Mill.
Regional Business Manager area Central Sriboga Flour Mill, Agus Surono, mengatakan, event permintaan UMKM binaan Sriboga ini digelar untuk meningkatkan skill usaha. Kali ini, pelatihan yang diberikan adalah membuat kue lebaran dan menu Asian Food.
Baca juga: 225 Pelaku UMKM dan Alumni Peserta Pelatihan BLK Dapat Bantuan Alat dari Pemkab Kudus
“Namun, tetap yang bisa mereka jangkau. Soalnya, kalau UKM (Usaha Kecil Menengah) membuat kue pakai peralatan tradisional, kalau bisa malah cukup pakai kompor jadi,” ujar Agus.
“Biasanya Bulan Ramadan permintaan kue, khususnya kue kering itu meningkat. Dengan banyaknya inovasi, diharapkan produk kue para peserta makin diminati yang otomatis akan makin mendongkrak penjualan. Serta, tentunya akan berdampak pada omzet yang meningkat,” bebernya.
Dia mengatakan, peserta yang hadir ikut event demo pembuatan kue sebanyak 250 orang. Sebagian dari mereka adalah UKM binaan Sriboga Flour Mill. Tak hanya dari Kudus, peserta juga ada yang dari Jepara, Pati, Blora, dan daerah lainnya.
Baca juga: Lewat Pelatihan Ecoprint, Emak-Emak di Japan Diajari Bikin Produk Khas Muria
Service & Empowerment Manager Sriboga Flour Mill, Panca Indria Pristiawan, menambahkan, Baking Demo di tahun 2023 ini akan diselenggarakan di enam kabupaten/kota. Kudus adalah kabupaten pertama, yang ternyata antusias dari pelaku usaha sangat bagus sekali.
“Tujuan dari Kegiatan ini, selain agar para UKM bisa lebih berkreasi dan punya inovasi dengan resep makanan khas Asia, juga untuk mempertegas eksistensi Sriboga Flour Mill, supaya semakin melekat dihati para konsumen,” pungkasnya.
Editor: Ahmad Muhlisin
